Options
Cách làm bánh flan cafe ở nhượng quyền thương hiệu cafe | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Cách làm bánh flan cafe ở nhượng quyền thương hiệu cafe
-
Cách làm bánh flan cafe ở nhượng quyền thương hiệu cafe
VKhanh > 07-08-2023, 01:44 AM
Thông tin từ nhượng quyền thương hiệu cafe
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Sữa tươi không đường: 400ml
- Đường: 220 g
- Kem sữa tươi/sữa đặc: 150ml
- Cà phê: 2 muỗng
- Trứng gà: 5 quả
Bánh flan cà phê.
Cách thực hiện
- Bước 1: Cho cà phê vào phin để pha lấy 50ml nước cà phê.
- Bước 2: Cho trứng gà, sữa tươi, sữa đặc, đường và vani vào tô lớn. Sau đó đánh đều hỗ
hợp để đường tan hết.
- Bước 3: Nấu caramel: Cho nồi lên bếp sau đó đổ từ từ cà phê, đường vào và nấu cho
đường tan hết. Bạn nên dùng phớt để khuấy caramel cho đến khi caramel hơi sánh lại là
có thể bắc xuống, để nguội.
- Bước 4: Rót hỗn hợp trứng và khuôn và dùng giấy bạc để đậy nắp khuôn lại. Tiếp đó, bạn
hãy cho khuôn bánh vào khay nướng, đổ nước ngập nửa khuôn và cho bánh vào lò
nướng. Tiến hàng nướng cách thủy trong vòng 20 phút là được.
- Bước 5: Sau khi bánh nguội thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Khi ăn, bạn trình bày bánh ra dĩa bằng cách dùng mũi dao nhọn, lách nhẹ quanh khuôn,
lật úp chiếc bánh ra, cho caramel và đá bào lên rồi thưởng thức.
Qua đây, chúng ta có thể thấy được mối liên quan giữa cà phê và ẩm thực. Từ cà phê, bạn
có thể biến tấu thành các món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Hy vọng những công thức trên đây
sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình vào bếp. Để được tư vấn về cà phê, nhượng quyền
cafe, bạn có thể liên hệ với Monaco qua hotline 0964 999 405 - 0905
Tìm hiểu thêm: setup quán cafe tại Quảng Ngãi - Monaco
![[Image: hTddcExA8kwVFLXQoBUNHK6uMmCCS02I4uV1wtgg...A4-wAPVM0Q]](https://lh5.googleusercontent.com/hTddcExA8kwVFLXQoBUNHK6uMmCCS02I4uV1wtggaEcjF_LBLL354VUeCTPN27niSYLNh4_SaHSl4o_6MVflw9Ok_c0T_Qn-sSTjN8tCK82-X8T16zPMHDKkHEryiOBwinvC3O3UJsZOA4-wAPVM0Q)