• Options
• Đăng nhập
• Đăng ký
• Desktop Style
• Accelerated Mobile Pages Theme

Bí quyết giúp quán đông khách khi setup quán cafe | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

• Index

  • Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
  • Diễn Đàn Mua Bán
  • Box rao vặt linh tinh
  • Bí quyết giúp quán đông khách khi setup quán cafe
• Bí quyết giúp quán đông khách khi setup quán cafe

• Bí quyết giúp quán đông khách khi setup quán cafe

  VKhanh > 07-27-2023, 03:32 AM

  Trong bài viết này, Monaco nhượng quyền cafe sẽ bật
  mí 5 bí quyết giúp quán cà phê trở nên đông khách, giữ chân khách hàng thân thiết?
  Vị trí quán cà phê đẹp
  Để lựa chọn được vị trí quán cà phê đẹp, trước hết, bạn cần xác định khách hàng mục tiêu
  của mình. Nếu bạn muốn hướng đến phục vụ giới trẻ thì nên lựa chọn những nơi đông
  đúc, nhộn nhịp. Nếu khách hàng mục tiêu của bạn là nhân viên văn phòng thì nên kinh
  doanh mô hình take away. Mặt khác, nếu muốn kinh doanh trong khu dân cư đông đúc
  thì bạn nên lựa chọn quán cà phê có diện tích rộng rãi để phục vụ khách hàng được trọn
  vẹn hơn.
  Lựa chọn vị trí quán cà phê đẹp thì chi phí cao. Nhưng nếu như bài toán vị trí chưa giải
  quyết được, bạn hãy chuyển sang phương án khác như tối ưu quán, chất lượng đồ uống,
  giá cả, dịch vụ… Bởi vì khách hàng có thể ghé quán bạn vì vị trí đẹp nhưng sẽ quay lại
  lần sau nếu ấn tượng bởi những điều kể trên.
  
  Lựa chọn vị trí quán cà phê đẹp.
  Quán cà phê có đồ uống ngon
  Quán cà phê đồ uống ngon là yếu tố quan trọng bậc nhất mà bạn cần chú trọng khi kinh
  doanh quán cà phê. Khách đến quán bạn có thể vì nhiều lý do: check in, thăm thú, dừng
  chân, trú mưa,…Tuy nhiên, để níu chân và biến một người xa lạ thành khách hàng thân
  thiết lâu dài thì chắc chắn không thể thiếu chất lượng đồ uống.
  Một tách cà phê tươi thơm ngon đậm đà, pha đúng chuẩn sẽ mới chính là yếu tố đọng lại
  thật sâu trong tâm trí khách hàng. Để làm được điều này, bạn có thể tham khảo một số
  điều sau:
  - Nhập cà phê chất lượng: Một ly cà phê ngon, mang đến hương vị chuẩn tự nhiên thì cần
  phải được pha chế từ những hạt cà phê đạt chuẩn. Bạn hãy thử tham khảo nhiều nguồn
  cung khác nhau, sau đó so sánh chất lượng với giá thành,…cuối cùng chọn ra cà phê phù
  hợp nhất đối với tệp khách hàng của mình.
  - Chuẩn bị dụng cụ pha chế: Mọi dụng cụ cần thiết phải luôn được chuẩn bị một cách đầy
  đủ và để tại quầy pha chế của quán.
  - Hiểu và nắm rõ công thức pha chế: Bạn nên test trình độ pha chế của nhân viên trước
  khi tuyển dụng. Trong quá trình quản lý và vận hành quán, nên khuyến khích nhân viên
  tự trau dồi, sáng tạo thêm để nâng cao chất lượng đồ uống.
  Bạn cần đầu tư, rà soát kỹ lưỡng vào nguồn nguyên liệu, cách pha chế cũng như thị hiếu
  khách hàng. Hiện nay, để được hỗ trợ về khâu kiểm duyệt nguyên liệu, đào tạo pha
  chế,…nhiều chủ cửa hàng đã lựa chọn kinh doanh quán cafe nhượng quyền. Đây cũng
  là mô hình kinh doanh mà bạn cũng nên tham khảo thêm để tìm ra hướng đi cho hoạt
  động kinh doanh của mình.
  
  Chú trọng khâu nhập nguyên liệu cho quán cà phê.
  Xây dựng phong cách đặc trưng cho quán
  Nếu muốn quán của bạn thu hút khách hơn so với những hàng quán cạnh đó thì phải có
  phong cách riêng nổi bật. Chính vì vậy, thiết kế phong cách quán độc đáo cũng là một
  chìa khóa dẫn lối cho sự thành công.
  Có rất nhiều phong cách quán cho bạn lựa chọn, từ cao cấp, sang trọng, tinh tế cho đến
  quán cà phê mang màu sắc đường phố, bình dân nhưng lịch sự. Trong quá trình lựa chọn,
  bạn nên cân nhắc dựa theo mặt bằng, vị trí của quán.
  Setup quán cà phê là một quá trình dài với hàng loạt những việc từ nhỏ cho đến lớn. Tất
  cả những công việc này sẽ tạo nên diện mạo cho quán cà phê của bạn. Do đó, nếu chưa
  có nhiều kinh nghiệm, hãy tìm đến đơn vị setup quán cafe trọn gói uy tín để hỗ trợ tối
  đa trong việc lên kế hoạch, thiết kế và thi công.
  
  Xây dựng phong cách đặc trưng cho quán.
  Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo
  Nếu quán cà phê của bạn sở hữu đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo, luôn nở nụ cười
  với khách thì chắc chắn rằng, quán của bạn sẽ đông khách và trở thành quán cà phê nổi
  tiếng.
  Khi khách đến quán cà phê, ngoài việc thưởng thức đồ uống thì còn để giảm stress, họ
  cần được phục vụ một cách chu đáo. Thái độ của người giữ xe, nhân viên phục vụ là cũng
  yếu tố quyết định khách hàng có quay trở lại quán hay không.
  
  Đào tạo đội ngũ nhân viên tâm huyết và trách nhiệm.
  Đẩy mạnh marketing cho quán
  Bất kỳ lĩnh vực nào cũng cần có chiến lược kinh doanh, marketing làm đòn bẩy. Nếu
  quán của bạn có một chiến lược rõ ràng, bài bản thì sẽ giúp bạn biết được trong giai đoạn
  tiếp theo mình cần làm gì.
  Chẳng hạn như bạn chuẩn bị thêm một món mới vào menu, hãy thử đăng lên các nền tảng
  kèm khuyến mãi, ưu đãi hấp dẫn. Mọi người sẽ biết đến quán cà phê giá rẻ nhiều hơn.
  Hoặc trong những dịp lễ, bạn có thể decor quán theo chủ đề để khách check in. Mỗi lần
  khách đăng hình ảnh của quán bạn lên Facebook là một lần PR miễn phí cho cửa hàng.
  Trên đây là 5 bí quyết giúp quán cà phê trở nên đông khách. Hy vọng những thông tin
  trên sẽ giúp bạn áp dụng thành công vào hoạt động kinh doanh của mình. Nếu có bất kỳ
  thông tin nào về setup quán cafe, hãy liên hệ với Monaco Coffee qua hotline 0964 999 405 - 0905 426 656.
• Bài trước Bài tiếp theo