Man mát canh dưa leo nhồi thịt cho ngày đầu hè
tuyen_seominar > 05-21-2011, 03:46 AM
Vị sẽ lạ hơn nhiều canh khổ qua nhồi thịt đó nha!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt lợn băm
- Miến
- Nấm tai mèo (mộc nhĩ)
- Dưa leo (dưa chuột)
- Đường, tiêu
- Nước mắm, hành lá
Đến phần hành động này:
Bước 1:
- Rửa sạch dưa leo rồi gọt vỏ, cắt thành từng phần nhỏ và tách bỏ phần ruột đi.
Bước 2:
- Ngâm miến và nấm tai mèo trong nước. Sau đó, để ráo và cắt sợi nha!
Bước 3:
- Tiếp đến, trộn miến, nấm và thịt băm cho thật đều. Nhớ thêm muối, tiêu, nước mắm, mè và hành lá cho vừa miệng các bạn nhé!
Bước 4:
- Nhồi cẩn thận phần thịt băm vào trong lòng dưa leo cho thật gọn này.
Bước 5:
- Đun dưa leo đã nhồi thịt trong nước dùng khoảng 10 - 15 phút cho đến khi thịt chín là được.