Diễn đàn tuổi trẻ Uhm Vietnam - Làm cua rang me đãi cả nhà ngày cuối tuần

Diễn đàn tuổi trẻ Uhm Vietnam

Phiên bản đầy đủ: Làm cua rang me đãi cả nhà ngày cuối tuần
Bạn đang xem phiên bản rút gọn. Xem phiên bản đầy đủ với định dạng thích hợp.
Chỉ cần có ít me khô trong tủ lạnh là bạn đã có thể làm mới món cua rang me cho buổi gặp mặt bạn bè, đây là món ăn chơi rất được phụ nữ ưa thích, sẽ khiến những câu chuyện thêm rôm rả đấy.

[Image: cuarangme-b.jpg]
Nước xốt me nên gia giảm đường hợp lý để cua có vị chua chua ngọt ngọt hài hòa - Ảnh: GB

Nguyên liệu:

- Cua: 4 kg

- Me: 1 kg

- Đường: 300 gr

- Gia vị: sả, ớt, nước mắm, muối

Cách làm:

- Làm sạch cua, để ráo. Cho cua vào chảo dầu nóng 800C chiên khoảng 8 phút. Để lửa vừa.

- Phi thơm sả. Vắt me bỏ hạt, sau đó cho 2 lít nước vào. Nêm sả, ớt và các loại gia vị cho vừa ăn. Nấu tới khi nước me sệt lại thì cho cua vào rang trong 2 phút là dùng được.

Đoan Nhật

Nguồn: Ẩm thực
nhìn thấy cua nước miếng đã chảy ra rồi thơm ngon vô cùng ^^!