Diễn đàn tuổi trẻ Uhm Vietnam - Canh chua ưa thích nhất trong mùa hè

Diễn đàn tuổi trẻ Uhm Vietnam

Phiên bản đầy đủ: Canh chua ưa thích nhất trong mùa hè
Bạn đang xem phiên bản rút gọn. Xem phiên bản đầy đủ với định dạng thích hợp.
Gopnhom.vn giới thiệu với các bạn món canh chua cá nam bộ mà ai ai cũng thích trong mùa hè.

Món canh chua cay nấu theo kiểu miền trong, với vị ngọt mặn, cay và mùi thơm nổi bật của rau ngổ sẽ khiến cả gia đình bạn khen ngon trong những ngày nóng nực này.

Nguyên liệu

Cá rô (cá quả): 1,2 kg; Giá đỗ: 0,2 kg; Cà chua: 0,2 kg; Dọc mùng: 0,5 kg; Me: 0,1 kg; Rau ngổ, húng chó, mùi tàu; ớt, nước mắm, đường, muối, mỳ chính

Cách làm

- Cá sơ chế sạch, lọc lấy thái mỏng 4cm.
-Ướp nước mắm, tiêu, mì chính
- Cà chua phi thơm cùng với hành
- Me đun lọc nước
- Dọc mùng tước bỏ vỏ, bóp muối.
- Đầu cá đun nước dùng trong, thả cà chua vào đun sôi, nêm gia vị, cho me vào, sau đó cho cá, đun sôi lên cùng với dọc mùng.
- Cuối cùng cho rau ngổ, mùi tàu, húng chó, ăn nóng.

Chúc bạn thành công!



[SIZE=3]Theo gopnhom.vn[/SIZE]