Kem cà phê thơm ngon, nghe đã thèm - Phiên bản có thể in
Diễn đàn tuổi trẻ Uhm Vietnam
Kem cà phê thơm ngon, nghe đã thèm - Phiên bản có thể in

+- Diễn đàn tuổi trẻ Uhm Vietnam (http://uhm.vn/forum)
+-- Diễn đàn: Hỏi đáp - Chia sẻ kiến thức, Kinh nghiệm cuộc sống (http://uhm.vn/forum/forumdisplay.php?fid=14)
+--- Diễn đàn: Nữ công gia chánh (http://uhm.vn/forum/forumdisplay.php?fid=323)
+---- Diễn đàn: Món tráng miệng (http://uhm.vn/forum/forumdisplay.php?fid=395)
+---- Chủ đề: Kem cà phê thơm ngon, nghe đã thèm (/showthread.php?tid=11545)



Kem cà phê thơm ngon, nghe đã thèm - prince.new01 - 08-16-2011

Kem cà phê thơm ngon, nghe đã thèm


1. Nguyên liệu

- 6 muỗng canh bột cà phê

- 8 muỗng canh bơ

- 2 lòng đỏ trứng gà

- 75g đường
[Image: 12_13_1313395309_84_1313339013-kemcaphe-bep-eva.jpg]
- 2 muỗng cà phê bột ngô

- 300 ml sữa

- 200 ml kem đặc

- 30g socola, miếng nhỏ

2. Chế biến
[Image: 12_13_1313395311_88_1313339013-kemcaphe-bep-eva1.jpg]
Cho 8 muỗng canh bơ, thêm bột cà phê vào và trộn đều trong nồi, đun nóng cho đến khi hỗn hợp tan, sau đó để nguội.

Trong một bát vừa, thêm lòng đỏ trứng, đường, bột ngô, kem, trộn đều cho đến khi chúng hòa quyện đều.
[Image: 12_13_1313395313_68_1313339013-kemcaphe-bep-eva2.jpg]
Đổ hỗn hợp này vào chảo và đảo liên tục cho đến khi chúng tan và đặc sánh lại.
[Image: 12_13_1313395314_06_1313339013-kemcaphe-bep-eva3.jpg]
Trộn hỗn hợp bơ cà phê và kem trứng với nhau, thêm socola, sau đó cho vào khuôn, bọc kín, để ngăn đá trong vài giờ.

Đến khi sẵn sàng ăn, bỏ kem ra và thưởng thức.
[Image: 12_13_1313395325_56_1313339013-kemcaphe-bep-eva4.jpg]
Chúc các bạn ngon miệng!