Trộn đều bột chiên giòn, ớt bột và muối trong một bát tô, từ từ thêm nước vào để tạo thành một hỗn hợp bột không quá đặc cũng không quá lỏng.



Cho chuối đã cắt vào tô bột, trộn đều.


Làm nóng nhiều dầu ăn trong chảo, thả từng miếng chuối vào chiên ngập dầu.


Khi chuối có màu vàng nâu đều thì bạn vớt ra.