Làm cua rang me đãi cả nhà ngày cuối tuần - Phiên bản có thể in
Diễn đàn tuổi trẻ Uhm Vietnam
Làm cua rang me đãi cả nhà ngày cuối tuần - Phiên bản có thể in

+- Diễn đàn tuổi trẻ Uhm Vietnam (http://uhm.vn/forum)
+-- Diễn đàn: Hỏi đáp - Chia sẻ kiến thức, Kinh nghiệm cuộc sống (http://uhm.vn/forum/forumdisplay.php?fid=14)
+--- Diễn đàn: Nữ công gia chánh (http://uhm.vn/forum/forumdisplay.php?fid=323)
+---- Diễn đàn: Bí quyết nấu ăn ngon (http://uhm.vn/forum/forumdisplay.php?fid=399)
+---- Chủ đề: Làm cua rang me đãi cả nhà ngày cuối tuần (/showthread.php?tid=33452)



Làm cua rang me đãi cả nhà ngày cuối tuần - sunlight878 - 04-25-2013

Chỉ cần có ít me khô trong tủ lạnh là bạn đã có thể làm mới món cua rang me cho buổi gặp mặt bạn bè, đây là món ăn chơi rất được phụ nữ ưa thích, sẽ khiến những câu chuyện thêm rôm rả đấy.

[Image: cuarangme-b.jpg]
Nước xốt me nên gia giảm đường hợp lý để cua có vị chua chua ngọt ngọt hài hòa - Ảnh: GB

Nguyên liệu:

- Cua: 4 kg

- Me: 1 kg

- Đường: 300 gr

- Gia vị: sả, ớt, nước mắm, muối

Cách làm:

- Làm sạch cua, để ráo. Cho cua vào chảo dầu nóng 800C chiên khoảng 8 phút. Để lửa vừa.

- Phi thơm sả. Vắt me bỏ hạt, sau đó cho 2 lít nước vào. Nêm sả, ớt và các loại gia vị cho vừa ăn. Nấu tới khi nước me sệt lại thì cho cua vào rang trong 2 phút là dùng được.

Đoan Nhật

Nguồn: Ẩm thực


Làm cua rang me đãi cả nhà ngày cuối tuần - chienthan90 - 04-25-2013

nhìn thấy cua nước miếng đã chảy ra rồi thơm ngon vô cùng ^^!