Làm cua rang me đãi cả nhà ngày cuối tuần

Đánh giá chủ đề:
  • 0 Vote(s) - Trung bình 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Làm cua rang me đãi cả nhà ngày cuối tuần
#1
Chỉ cần có ít me khô trong tủ lạnh là bạn đã có thể làm mới món cua rang me cho buổi gặp mặt bạn bè, đây là món ăn chơi rất được phụ nữ ưa thích, sẽ khiến những câu chuyện thêm rôm rả đấy.

[Image: cuarangme-b.jpg]
Nước xốt me nên gia giảm đường hợp lý để cua có vị chua chua ngọt ngọt hài hòa - Ảnh: GB

Nguyên liệu:

- Cua: 4 kg

- Me: 1 kg

- Đường: 300 gr

- Gia vị: sả, ớt, nước mắm, muối

Cách làm:

- Làm sạch cua, để ráo. Cho cua vào chảo dầu nóng 800C chiên khoảng 8 phút. Để lửa vừa.

- Phi thơm sả. Vắt me bỏ hạt, sau đó cho 2 lít nước vào. Nêm sả, ớt và các loại gia vị cho vừa ăn. Nấu tới khi nước me sệt lại thì cho cua vào rang trong 2 phút là dùng được.

Đoan Nhật

Nguồn: Ẩm thực
Trả lời


Bookmarks

Tin nhắn trong chủ đề này
Làm cua rang me đãi cả nhà ngày cuối tuần - by sunlight878 - 04-25-2013, 02:53 AM

Đi tới chuyên mục:


Thành viên đang xem chủ đề: 1 Khách