Các công đoạn làm bánh chocolate souflle ngon đơn giản
(Tạp chí
cách làm bánh) Hôm nay, trong mục cách làm bánh kem, mình sẽ giới thiệu
Cách làm bánh chocolate souflle ngon đơn giản
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh chocolate souflle
Nguyên liệu làm bánh chocolate souflle
1 thìa cacao
15g bơ
8 quả lòng trắng trứng
85g chocolate 70%
50g đường bột
75ml sữa không đường
Dụng cụ làm bánh chocolate souflle
Máy đánh trứng
Lò nướng
Các bước làm bánh chocolate soufller ngon đơn giản
Bước 1: Đun sữa cho sủi lăn tăn rồi cho chocolate vào đảo cho chảy,cho thêm 1 thìa bột ca cao cùng 1 chút nước quấy đều
Bước 2: Đun chảy thêm với bơ
Bước 3: Đánh bông lòng trắng trứng
Bước 4: Lòng trắng đánh bông các bạn chia làm 3 phần, cho lần lượt vào chocolate rồi đảo nhẹ tay cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất
Bước 5: Phết bơ và phủ 1 lớp đường bột xung quanh thành cốc
Bước 6: Đổ hỗn hợp vào các cốc
Bước 7: Các bạn để lò nóng ở 180 độ rồi cho bánh souflle vào nước trong 8- 15p
Bước 8: Bánh ra lò chúng ta rắc 1 ít đường bột lên trên
Vậy là mình đã giới thiệu xong
công thức làm bánh chocolate souflle ngon đơn giản.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh chocolate souflle thơm ngon này nhé