Dang ky
Cách làm ốc cà na xào bơ tỏi ngon ngất ngây trong 30 phút - Diễn đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Your SEO optimized title

Trở lại   Diễn đàn Tuổi Trẻ Việt Nam > Hỏi đáp - Chia sẻ kiến thức, Kinh nghiệm cuộc sống > Nữ công gia chánh

lap camera váy đầm cao cấp mỹ phẩm hàn quốc tại hcm Mỹ phẩm Trang Quảng Cáo
vay dam thoi trang nu, cung cap si thoi trang
==>Hướng dẫn tạo thiệp giáng sinh gửi tặng bạn bè, món quà ý nghĩa
==>Nếu trong tay có 100k bạn sẽ làm gì ở Sài Gòn
==>Tuyển cộng tác viên tâm huyết cho diễn đàn

Viết bài mới Trả lời
 
Công cụ bài viết Kiểu hiển thị
Cũ 19/05/2016, 05:04 PM   #1
Phong Lan
 
Avatar của Phong Lan
 
Tham gia: 13/04/2016
Bài gửi: 14
Được Yêu Thích: 0
Smile Cách làm ốc cà na xào bơ tỏi ngon ngất ngây trong 30 phút

Ốc cà na thường được chế biến nhiều cách khác nhau như rang muối, luộc... Trong đó xào với bơ tỏi là một cách chế biến đầy mùi thơm quyến rũ, đến nức mũi. Khi ăn phải thưởng thức hết lớp gia vị bám chặt ngoài vỏ mới thưởng thức hết vị ngon à nha.

Nguyên liệu:

* Ốc cà na 1 kg
* Sả 2 cây
* Tỏi băm 3 muỗng cà phê
* Bơ 4 muỗng canh (Tường an)
* Muối 1 1/2 muỗng cà phê
* Đường trắng 2 muỗng canh
* Nước mắm 1 muỗng canh
* Ớt băm 1 muỗng cà phê

THỰC HIỆN:

1. Ngâm ốc 20 phút với ớt cắt lát cho ốc nhã hết chất nhờn dơ ra ngoài. Đập dập sả, cắt khúc.

2. Nấu sôi 1/2 nồi nước. Khi nước sôi thì thả ốc vào luộc sơ chung với sả cho ốc ra hết mùi tanh đặc trưng. Trút ốc luộc ra rổ cho ráo nước.

3. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho hết tỏi băm + ớt vô phi thơm.

4. Khi tỏi có mùi thơm và chuyển màu hơi vàng. Thì trút ốc vào cùng. Lúc này đảo nhanh tay cho tỏi bám đều hết ốc.

5. Nêm nước mắm, đường, muối, tiếp tục trộn. Nếm thử lại xem gia vị có vừa miệng hay chưa. Giảm lửa nhỏ để tỏi không bị khét.

6. Tiếp đến dùng muỗng múc phần bơ vào. Nhanh tay đảo đều. Xào qua xào lại thấy lớp bơ dầu khô ráo một chút thì nhấc chảo xuống khỏi bếp ngay.

7. Cho ốc ra đĩa. Khi ăn mút hết lớp gia vị thơm nức bên ngoài vỏ rồi dùng kim hay cây lễ ốc lấy phần ruột chấm kèm với muối ớt xanh ngen.

CHÚC BẠN LÀM THÀNH CÔNG!

Chia sẻ
Phong Lan đang ẩn   Trả lời với trích dẫn
Chủ đề tương tự Gợi ý 3 món ăn sáng đủ chất ngon ngất ngây
Bún nem hải sản ngon ngây ngất ở Hạ Long
Bún nem hải sản ngon ngây ngất ở Hạ Long
Làm bánh tôm ngon ngất ngây trong 15 phút
7 đặc sản ngon ngất ngây của đảo Cát Bà
Trở lại Diễn đàn Tuổi Trẻ Việt Nam > Hỏi đáp - Chia sẻ kiến thức, Kinh nghiệm cuộc sống > Nữ công gia chánh > Cách làm ốc cà na xào bơ tỏi ngon ngất ngây trong 30 phút
Trả lời

Công cụ bài viết
Kiểu hiển thị

Quyền viết bài
Bạn không thể gửi chủ đề mới
Bạn không thể gửi trả lời
Bạn không thể gửi file đính kèm
Bạn không thể sửa bài viết của mình

BB code đang Mở
Mặt cười đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt

xem bói - xem tướng|xếp thú - xếp kim cương|
Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 12:05 AM

  Copyright ©2008 - 2013, Diễn đàn tuổi trẻ Việt Nam - Uhm.vN
Mã nguồn vBulletin™.
Phát triển bởi: Thành viên Uhm.vn.
BQT không chịu trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.
  Công Ty TNHH Một Thành Viên SX TM DV SURE
ĐC: 118/42/19 Huỳnh Thiện Lộc, P.Hòa Thạnh, Q.Tân Phú, Tp.HCM.
Liên hệ Quảng cáo:
Hotline: 0976126126 | E-mail: uhm@sure.vn