Mâm ngũ quả ngày tết không thể thiếu trong bất cứ gia đình nào trên dải đất hình chữ S này. Đó là văn hóa, là tín ngưỡng và tâm linh của cha ông ta để lại cần được gìn giữ và phát huy. Là đất nước nhiều tộc người, nhiều vùng miền khác nhua nên mỗi nơi mâm quả lại mang một ý nghĩa rất riêng.
1. Miền Bắc
Mâm ngũ quả trưng bày thể hiện mong muốn theo ý nghỉa của từng loại quả và phải theo màu sắc để phân định ngũ hành. Mâm ngũ quả thể hiện mong muốn con cháu thuận hòa, sung túc và thành đạt, nên nhất thiết phải có 5 loại quả chính là chuối, quất (quýt), lê, phật thủ, sung.
Nét văn hóa miền Bắc mang nhiều ảnh hưởng của văn hóa phương đông, mâm quả phải làm theo đúng với quan niệm ngũ hành thể hiện sự giao hòa, đồng điệu của đất trời. Hoa quả luôn phải được chọn theo ý nghĩa và bày theo ngũ hành
- phật thủ - bàn tay phật nhằm bảo vệ gia đình, hoặc bưởi: mong muốn an khang thịnh vượng; màu vàng ứng với Kim
- chuối: tượng trưng con cháu sum vầy, quây quần đầm ấm, màu xanh ứng với Mộc
- sung hoặc quả mây: tượng trưng cho sự sung túc, no ấm, màu xám ứng với Thổ
- quất, quả hồng: biểu trưng cho sự may mắn, màu đỏ ứng với Hỏa
- lê hoặc dưa lê: tượng trưng cho sự thành đạt, thăng tiến, màu trắng ứng với Thủy
Khi hiện nay mọi thứ đều thoàng hơn, bạn có thể thêm nhiều các loại quả khác lên mâm không nhất thiết phải là 5 loại
hoa quả. Có thể thêm: ớt, hồng xiêm, đu đủ,... để sinh động và bắt mắt hơn
2. Miền Nam
Mâm ngũ quả, theo tên gọi thể hiện mong muốn “Cầu - Sung - Dừa - Đủ - Xài” hoặc “Cầu - Dừa - Đủ - Xài - Sung”, ước mong cái gì lúc nào cũng đủ đầy, sung túc. Do vậy, mâm quả bắt buộc phải có: mãng cầu xiêm hoặc mạng cầu, dừa, đu đủ, sung, xoài. Ngoài ra, còn có thêm trái thơm (dứa hoặc khóm) với mong muốn con cháu đầy nhà, và một cặp dưa hấu đỏ cầu may mắn..
Người miền Nam khi bày
mâm ngũ quả không theo bất cứ quan niệm nào cả mà thường ưu tiên về ý nghĩa các loại hoa quả hơn. Sự giản dị, bình dân, thông minh và hóm hỉnh được thể hiện rõ ràng.
Đặc biệt, người miền Nam kỵ cúng một số
hoa quả, vì theo phát âm tên gọi mang ý nghĩa không tốt:
- Chuối: chúi nhủi, làm ăn không cất đầu lên được
- Lê, táo (bom): lê lết và đổ bể, làm ăn dễ thất bại
- Cam, quýt: quýt làm cam chịu
3. Miền Trung
Mâm ngũ quả ngày tết của người Miền Trung đơn giản hơn nhiều so với miền Bắc và Nam, nó là sự kết hợp hài hoa giữa các loại hoa quả khác nhau
Ngũ quả không cần đủ “Cầu - Sung - Dừa - Đủ - Xài” như người miển Nam, cũng không câu nệ Ngũ Quả - Ngũ Hành như người miền Bắc, cũng không kiêng kị cam, quýt như người miền Nam. Các loại
hoa quả mùa nào thức nấy. thanh long, chuối, dưa hấu, mãng cầu, thơm, sung, cam, quýt … đều có thể chưng trên mâm ngũ quả.
Mâm ngũ quả chỉ cần tươi ngon, đẹp mắt nhằm thể hiện lòng thành của con cháu với tổ tiên, không cần câu nệ quá nhiều.
chắc hẳn đây là những thông tin hữu ích cho rất nhiều người đặc biệt là những cô dâu sắp về nhà chồng trong dịp tết Nguyên Đan sắp tới. Hãy thể hiện sự khéo léo và hiểu biết của mình.
Chúc mọi người có một năm mới hạnh phúc và sum vầy.
>>> Xem thêm: Hộp quà tặng tết