Options
Nấu chè bưởi thật dễ dàng | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Nấu chè bưởi thật dễ dàng
-
Nấu chè bưởi thật dễ dàng
prince.new01 > 08-21-2011, 02:59 AM
Nấu chè bưởi thật dễ dàng
Cùi bưởi dai dai, cốt dừa quyện cùng với phần đỗ thật là béo ngậy... tất cả làm nên món chè bưởi thật thơm ngon. Nguyên liệu
- Bưởi: 1 quả
- Đỗ: 200gr
- Muối
- Nước vôi trong
- Đường
- Tinh dầu bưởi
Cách làm
![[Image: 3_13_1313869592_11_1313743331-che-buoi1.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/21/3_13_1313869592_11_1313743331-che-buoi1.jpg)
Tách vỏ bưởi ra bằng cách bổ múi rồi bóc.
![[Image: 3_13_1313869592_34_1313743331-che-buoi2.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/21/3_13_1313869592_34_1313743331-che-buoi2.jpg)
Cắt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài.
![[Image: 3_13_1313869592_57_1313743331-che-buoi3.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/21/3_13_1313869592_57_1313743331-che-buoi3.jpg)
Phần cùi trắng thì cắt thành miếng vuông nhỏ.
![[Image: 3_13_1313869592_84_1313743331-che-buoi4.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/21/3_13_1313869592_84_1313743331-che-buoi4.jpg)
Cho muối vào bóp nhẹ và ngâm chừng 10 phút, vắt ráo rồi rửa sạch. Làm như vậy 2 lần bạn nhé.
![[Image: 3_13_1313869593_06_1313743331-che-buoi5.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/21/3_13_1313869593_06_1313743331-che-buoi5.jpg)
Ngâm cùi vào nước vôi trong trong 8-10 tiếng.
![[Image: 3_13_1313869593_31_1313743331-che-buoi6.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/21/3_13_1313869593_31_1313743331-che-buoi6.jpg)
Nếu đỗ là loại chưa tách vỏ thì bạn phải ngâm và bỏ hết phần vỏ đi.
![[Image: 3_13_1313869593_55_1313743331-che-buoi7.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/21/3_13_1313869593_55_1313743331-che-buoi7.jpg)
Nầu chín đỗ, nêm vừa đường vào phần đỗ này luôn nhé.
![[Image: 3_13_1313869593_77_1313743331-che-buoi8.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/21/3_13_1313869593_77_1313743331-che-buoi8.jpg)
Cùi bười đã ngâm vớt ra vắt ráo rửa sạch rồi cho vào nồi nấu cùng đường.
![[Image: 3_13_1313869594_0_1313743331-che-buoi9.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/21/3_13_1313869594_0_1313743331-che-buoi9.jpg)
Khi cùi bưởi chín thì cho đỗ vào, Đun thêm vài phút nữa thì bắc ra, cho tinh dầu bưởi.
![[Image: 3_13_1313869594_22_1313743331-che-buoi10.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/21/3_13_1313869594_22_1313743331-che-buoi10.jpg)
Khi ăn cho thêm nước cốt dừa.