Bên cạnh phong cảnh mù sương lơ lửng, nhiệt độ lúc nào cũng thoáng mát dễ chịu, Tam Đảo còn nổi tiếng với những đặc sản hương rừng cực hấp dẫn.
Bên cạnh phong cảnh mù sương lơ lửng, nhiệt độ lúc nào cũng thoáng mát dễ chịu, Tam Đảo còn nổi tiếng với những đặc sản
am thuc hương rừng cực hấp dẫn, đậm chất Tam Đảo mà khi đến đây, nếu đã nếm thử một lần, bạn sẽ nghiền luôn. Nếu đã có dịp dừng chân Tam Đảo, đừng quên nếm thử những món đặc sản này nhé!
1. Đặc sản Tam Đảo: Rau su su
Rau su su được trồng ở rất nhiều nơi ở khắp đất nước hình chữ S này, nhưng hình như chỉ khi bạn thưởng thức món ăn hấp dẫn này ở Tam Đảo mới thấy món ăn tưởng bình dân này lại có hương vị thơm ngon đến lạ. Đến địa điểm này, bạn sẽ thấy su su được người dân trồng khắp nơi, mọc tự nhiên trên khắp vùng núi Tam Đảo, trên đồi cao, trong vườn nhà, bờ rào, hốc đá… Khắp Tam Đảo xanh biếc một màu su su dịu mát. Từ lâu su su đã trở thành đặc sản của Tam Đảo với vị ngon, ngọt, non, giòn mơn mởn mà không nơi nào có được.
[IMGhttp://didulich.net/uploads/image/News/VinhPhuc/Tam-dao-3.jpg][/IMG]
Ăn su su luộc chấm thêm muối lạc vừng thì còn gì thú bằng. Ngoài ra, món su su xào tỏi thì cũng là một món ăn có sức quyến rũ lòng người sâu sắc. Bạn có thể mua về làm quà cho bạn bè, người thân bởi ngọn su su ở đây vừa non, vừa sạch với giá từ 18.000 đến 20.000 đồng/ kg.
2. Đặc sản
mon ngon Tam Đảo: Chim cút nướng
Nếu bạn đã từng có dịp lang thang buổi chợ đêm trên Tam Đảo, bạn không thể không ngửi thấy mùi chim cút nướng thơm lừng lan tỏa khắp không gian nơi đây. Những con chim cút béo tròn mũm mĩm ngon mắt được chế thành nhiều món: quay, rán, nướng, xào ăn cùng xôi… Nhưng ngon nhất, thú vị nhất phải kể đến món chim cút nướng nóng hổi, đang tỏa hương thơm lừng với sắc vàng ruộm cực hấp dẫn.
Gia vị dùng để tẩm chim cút bao gồm nhiều loại như: bột điều, hoa hồi, hoa quế, đường, ớt, tiêu… và lá móc mật để món ăn thêm thơm ngon. Chim cút được nướng vàng giòn bên ngoài, bên trong thịt chín trắng, mềm, ngọt ngậy mà không hề ngấy. Chim cút còn được cho là rất tốt cho khí huyết và xương cốt. Nếu là bạn, bạn có muốn thử món ăn tuyệt ngon này không?
Đặc sản Tam Đảo: Lợn đồi nướng xiên
Lợn đồi trên Tam Đảo có nguồn gốc từ lợn rừng, được dân ở đây chăn thả, ăn rau rừng chứ không ăn cám nên thịt rất thơm ngon, không hôi như thịt lợn dưới xuôi. Quả thật từng xiên thịt lợn nướng có hương vị lạ miệng đặc trưng và thơm hơn hẳn. Gia vị ướp thịt cũng rất đậm đà.
Ngoài ra, Tam Đảo còn rất nhiều những đặc sản khác mà khi đến đây, bạn có thể tha hồ lựa chọn để thưởng thức. Đây cũng là một địa chỉ thú vị cho chuyến du lịch thoát khỏi cái nắng oi bức của mùa hè của các bạn đấy! Hãy đến thử và cảm nhận nhé!