Mẹo pha trà ngon

Đánh giá chủ đề:
  • 0 Vote(s) - Trung bình 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Mẹo pha trà ngon
#1
Chọn chè sạch ở thái nguyên

Hãy chọn loại chè được sản xuất tuần thủ theo quy trình sản xuất chè sạch của chebuptancuong.com.

Dụng cụ đựng


Sau khi đã chọn được chè ngon, hãy sử dụng ấm sứ hoặc ấm sành để pha vì nó giữ được nhiệt lây và không làm mất đi hương vị của trà.

Nước pha trà


Nước pha chè là nước mưa hứng ngay giữa trời là sạch nhất, nếu không, có thể dùng nước giếng đá ong là tốt. Thậm chí, ngày xưa, các gia đình giàu có còn tỉ mỉ cất công thu những hạt sương buổi sớm đọng trên lá sen về để pha trà, thứ nước ấy được coi là tinh khiết nhất để pha trà.

Nhiệt độ


Nhiệt độ thích hợp để pha trà là 80-90 độ với trà xanh. Không nên sử dụng nước sôi 100 độ vì nó sẽ làm phân hủy 1 số chất trong trà, khiến cho chè giảm hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Cách pha chè ngon

Nên đổ 1 ít nước sôi sạch ấm chè.
Sau khi cho chè vào ấm, ta rót thêm 1 chút nước sôi nữa cho ngập chè rồi tráng và bỏ nước này đi, thao tác này giúp loại bỏ các cặn, bụi bẩn còn sót lại trong chè sau quá trình chế biến.
Rót thêm nước sôi, để vài phút cho trà ngấm rồi dùng. Lượng nước nhiều hay ít tùy vào sở thích của từng người, nếu cho ít nước thì chè sẽ đặc, và người lại.

Để tận mắt chứng kiến nghệ thuật pha trà, mời bạn đến với festival trà Thái Nguyên được tổ chức hằng năm, quy tụ nhiều loại chè sạch, chủng loại phong phú, đa dạng và nghệ thuật pha trà tinh tế.
Trả lời


Bookmarks

Đi tới chuyên mục:


Thành viên đang xem chủ đề: 1 Khách