Cách làm thịt viên chiên thơm ngon an toàn như nhà hàng
minta > 05-04-2016, 08:09 AM
Thịt viên chiên thơm ngon và hấp dẫn với vị béo của thịt thấm đều gia vị, được chiên chín tới tỏa hương thơm phức. Chấm kèm với tương ớt sẽ tạo nên món ăn ngon tuyệt.
NGUYÊN LIỆU:
* Củ sen 100 gr
* Thịt nạc vai 300 gr
* Tôm khô 10 gr
* Trứng gà 2 quả
* Hành lá 2 nhánh
* Dầu ăn 50 ml
* Dầu hào 1 muỗng canh
* Tương ớt 2 muỗng canh
THỰC HIỆN:
1. Thịt heo và củ sen bằm nhỏ. Sau đó trộn đều củ sen với thịt băm và tôm khô rồi tiếp tục bằm nhuyễn.
2. Cho hỗn hợp đã băm vào tô trộn đều với 2 trứng gà và 1 muỗng canh dầu hào và hành lá cắt nhỏ.
3. Đun nóng dầu ăn. Múc từng muỗng canh hỗn hợp vê tròn, ấn hơi dẹp rồi thả vào chảo chiên chín vàng đều các mặt là được.
4. Bày trí ra đĩa, chấm với tương ớt và thưởng thức với cơm nóng là ngon hết sẩy nhé!