• Options
• Đăng nhập
• Đăng ký
• Desktop Style
• Accelerated Mobile Pages Theme

Hướng dẫn cách chế biến một số món ăn ngon từ nhung hươu Siberia | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

• Index

  • Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
  • Hỏi đáp - Chia sẻ kiến thức, Kinh nghiệm cuộc sống
  • Sống khoẻ
  • Hướng dẫn cách chế biến một số món ăn ngon từ nhung hươu Siberia
• Hướng dẫn cách chế biến một số món ăn ngon từ nhung hươu Siberia

• Hướng dẫn cách chế biến một số món ăn ngon từ nhung hươu Siberia

  caobanlong > 12-21-2016, 03:13 AM

  Nhung hươu Siberia từ xưa đến nay đã được biết đến là một trong những dược liệu có công dụng rất hiệu quả để chăm sóc,bồi bổ sức khỏe con người. Tuy nhiên, để sản phẩm có thể phát huy hết những tác dụng vô cùng tuyệt vời thì đòi hỏi người sử dụng phải biết cách chế biến, sử dụng nhung hươu hiệu quả thành nhiều món ăn khác nhau sao cho phù hợp với cơ địa và sở thích từng người. Chính vì vậy, bài viết dưới đây muốn chia sẻ cũng như hướng dẫn các quý bạn đọc cách chế biến một số món ăn ngon từ Nhung hươu Siberia sao cho giữ được trọn vẹn các chất dinh dưỡng trong nhung hươu.
  
  
  

  

  
  
  Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhung hươu Siberia là loại thực phẩm có tác dụng bổ sung dinh dưỡng và chất khoáng cần thiết giúp nuôi dưỡng và thúc đẩy sự phát triển vượt bậc của các tế bào trong cơ thể. Các nhà khoa học đã tiến hành phân tích và tìm thấy trong nhung hươu Siberia nhiều thành phần dinh dưỡng vô cùng quý giá có lợi cho sức khỏe con người, bao gồm 21 loại axit amin, lipid, axit béo tự do, lecithin, gangliosides, canxi carbonat, canxi phosphate, chất keo, protid, … Khi được chế biến và sử dụng đúng cách thì mỗi thành phần dưỡng chất này sẽ mang lại các tác dụng của nhung hươu khác nhau trong việc cải thiện sức khỏe con người.
  
  Những cách chế biến món ăn ngon từ nhung hươu Siberia bạn nên biết
  
  1. Nhung hươu nấu cháo
  
  • Nhung hươu tươi nấu cháo: Làm sạch nhung hươu rồi đem thái lát mỏng, băm nhỏ hay xay nhuyễn và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để dùng dần. Khi nấu cháo cho trẻ ăn chỉ nên cho từ 2 – 5g nhung hươu băm nhỏ vào cháo đã nấu chín nhừ. Còn phần gốc nhung (vì được cấu tạo bởi các mô xương xốp) nên muốn chế biến phần này thì phải chẻ nhỏ ra rồi đem ninh khoảng 45 phút cho mềm nhung cũng là để nhung tiết hết các chất dinh dưỡng ra. Sau đó, tiến hành lấy nước vừa ninh nhung và đem nấu với gạo đã được ngâm khoảng 30 phút.
  
  • Nhung hươu khô nấu cháo: Đôi khi chế biến cháo nhung hươu tươi có thể chưa đạt được độ mềm nên những đối tượng gặp nhiều khó khăn trong vấn đề ăn uống như người già và trẻ nhỏ cũng sẽ không phù hợp. Bởi thế, bạn có thể khắc phục điều này bằng cách tìm mua sản phẩm nhung hươu khô thái lát Pankal và tán thành bột mịn có thể dùng dần. Để có thể nấu cháo nhung hươu khô được ngon và chứa đủ các hàm lượng vitamine, chất xơ thì nên dùng nước hầm xương, nấmđông cô tươi và kết hợp với một số loại hạt khác ( các chuyên gia khuyên dùng).
  
  Lưu ý: Tốt nhất, trong quá trình chế biến món cháo nhung hươu, bạn nên đun nhỏ lửa để giữ được tối đa hàm lượng dưỡng chất có trong nhung hươu.
  
  Cách sử dụng: Vì cháo nhung hươu là món ăn dễ tiêu hóa và hấp thu, bởi vậy có tác dụng rất tốt với toàn thân, thích hợp cùng cho người già yếu, phụ nữ, tẻ em, hay người mới ốm dậy,...Mỗi tuần nên ăn từ 3 – 4 lần hoặc có thể dùng 1 -2 lần/ ngày. Nên ăn ngay khi cháo còn nóng.
  
  2. Nhung hươu hấp cùng trứng gà
  
  
  
  
  
  
  
  Cách chế biến: Đây là cách chế biến nhung hươu cũng rất bổ dưỡng, nhất là để phục hồi thể trạng gầy yếu, suy nhược ở người cao tuổi. Chế biến bằng cách cho ½ thìa cafphee bột nhung hươu khô, đập thêm 1 quả trứng gà rồi cho một chút mật ong vào bát khuấy đều và mang hấp cách thủy cho tới khi chín là có thể dùng được luôn.
  
  Cách sử dụng: Sử dụng món ăn này hàng ngày trong tuần, tốt nhất là ăn vào buổi sáng, duy trì liên tục trong vòng 2 tuần. Sau đó nghỉ một thời gian mới dùng lại.
  
  3. Nhung hươu ngâm mật ong
  
  Cách chế biến: Nhung hươu tươi Siberia sau khi được làm sạch đem thái thành từng lát ngang mỏng có kích thước 2 – 2,5 cm, riêng phần gốc cứng hơn bạn có thể dùng dao chẻ làm 4 miếng. Sau khi làm sạch nhung hươu tươi Siberia thì thái thành từng lát ngang mỏng với kích thước từ 2 – 2,5 cm, còn đối với phần gốc cứng có thể dùng dao và chẻ làm 4.Riêng với nhung hươu khô thái lát Pankal do đã được sơ chế bằng công nghệ hiện đại và đóng gói cẩn thận nên có thể sử dụng ngay khi vừa mua về. Cho tất cả vào bình thủy tinh và đổ mật ong ngập nhung hươu, ngâm trong vòng 35 – 40 ngày là đem ra dùng được. Thông thường, cứ 100g nhung hươu tươi được ngâm với 1/4 lít mật ong. Để thu được nguồn dưỡng chất cao nhất chứa trong nhung hươu thì các chuyên gia khuyến khích bạn nên dùng loại mật ong trắng tự nhiên có nguồn gốc từ rừng nguyên sinh Taiga.
  
  Lưu ý: Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo chỉ nên ngâm nhung hươu với mật ong trong một khoảng thời gian nhất định từ 35 – 40 ngày là có thể đem ra sử dụng được. Tránh tình trạng ngâm quá lâu sẽ làm giảm hàm lượng dưỡng chất từ sản phẩm, hoặc sử dụng quá sớm khiến hỗn hợp sản phẩm nhung hươu và mật ong chưa hoàn toàn ngấm vào nhau, dẫn đến không phát huy hiệu quả sử dụng tối đa.
  
  Cách sử dụng: Đàn ông mỗi ngày uống 1 chén nhỏ trước bữa ăn tối khoảng 15 – 20 phút, dùng liên tục trong vòng 1 tuần, sau đó nghỉ 1 tuần rồi mới uống tiếp để cơ thể có thời gian hấp thụ các dưỡng chất từ nhung hươu và mật ong, lưu ý khi dùng có thể pha thêm một chút rượu. Phụ nữ khi dùng nên cho vào gần 1/2 chén nhỏ và thêm một ít nước cơm, đặt vào nồi cơm vừa nấu cạn trong khoảng 7 – 10 phút, sau đó đưa ra khuấy đều và uống khi còn nóng. Tốt nhất, chị em nên uống trước bữa ăn sáng hoặc tối, duy trì dùng liên tục trong 1 tuần và nghỉ 1 tuần, sau đó dùng tiếp, đặc biệt lưu ý không nên uống quá ngọt.
  
  4. Nhung hươu nấu canh
  
  Cách chế biến: Khi đã làm sạch nhung hươu có thể đem nhung hươu tươi thái lát mỏng, băm nhỏ hay xay nhuyễn khi cho vào hầm canh với một số loại nguyên lieuj tự nhiên bổ dưỡng như nấm, chân giò, gà ác hay ba ba,...
  
  Cách sử dụng: Mỗi ngày nên dùng 1 – 2 lần, có thể ăn cùng bữa cơm. Liều lượng mỗi lần dùng khoảng 2 – 5g (tương đương 1 – 2 lát nhung hươu tươi) và tốt nhất nên ăn khi còn nóng để hạn chế bớt mùi tanh cũng như vị ngái khó chịu của huyết nhung.
  
  5. Nhung hươu hấp cơm
  
  
  Cách chế biến: Nhung hươu tươi sau khi được thái lát mỏng sẽ đem hấp cùng với cơm và dùng hàng ngày.
  
  Cách sử dụng: Mỗi ngày có thể dùng 1 – 2 lần, mỗi lần dùng khoảng 2 – 5g (tương đương 1 – 2 lát nhung hươu tươi).
  
  Trên đây là một số cách chế biến món ăn ngon từ nhung hươu Siberia hiệu quả và chất lượng nhất mà bạn không nên bỏ qua. Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ HOTLINE: 0986.528.663, nhunghuoungacaocap.com sẽ đồng hành cùng sức khỏe của bạn và gia đình bạn.
  
  

  Nguồn bài viết: http://nhunghuoungacaocap.com/chi-tiet-tin/cach-che-bien-mot-so-mon-an-ngon-tu-nhung-huou-siberia/

  
  Tag: http://nhunghuoungacaocap.com/nhung-huou...a-siberia/
  
  http://nhunghuoungacaocap.com/cao-ban-long-siberia/
• Bài trước Bài tiếp theo