Options
Muối biển có hạn dùng bao lâu? | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Muối biển có hạn dùng bao lâu?
-
Muối biển có hạn dùng bao lâu?
cunhibom > 04-25-2019, 03:38 AM
HẠN SỬ DỤNG CỦA MUỐI BIỂN LÀ BAO LÂU?
“Muối ba năm còn mặn, gừng chín tháng còn cay”
Câu ca dao nói về tình yêu cơ mà vẫn khiến mọi người liên tưởng đến hạn sử dụng của muối biển.Hạn sử dụng có thể được in bởi Máy in phun date lên trên bao bì của muối. Người xưa đã tin rằng muối để ba năm vẫn còn mặn, tức là còn ăn được. Muối không còn là muối nữa khi chúng hết mặn mà thôi, mà đến khi nào mới hết mặn chứ?
Hạn sử dụng được định nghĩa là cam kết của nhà sản xuất với khách hàng, là mốc thời gian mà quá thời gian đó thì hàng hóa không được phép lưu thông. Đối với người tiêu dùng, thì đơn giản là nếu quá ngày ghi ở hạn sử dụng thì không nên dùng nữa. Một số nhà sản xuất muối sử dụng Máy in phun date giá rẻ để in date dùng của muối thế nhưng câu hỏi vẫn đặt ra muối có hạn dùng bao lâu?
![[Image: B1040H.png]](https://www.giahuytech.com/imageshh/image/may-in-phun-date/B1040H.png)
Muối biển tự nhiên chứa nhiều khoáng chất và có độ mặn nhất định, không chỉ được sử dụng như gia vị thiết yếu, muối còn giúp bảo quản thực phẩm (Ví dụ: muối dưa, muối mơ, muối cá v.v. để lâu chẳng sợ hư)
Hạn sử dụng của muối biển là bao lâu? Từ xưa đến nay, người ta để muối biển ăn đến khi nào chảy nước (chảy nước vẫn còn dùng được đấy nhé) và vị độ mặn của nó nên chẳng ai thèm hỏi hạn sử dụng của muối biển. Thông qua sử dụng và chứng thực,khẳng định rằng muối biển không có hạn sử dụng, có thể dùng bao lâu cũng được. Với muối hầm, ngoài việc nung muối biển hột ở nhiệt độ cao thì không hề trải qua bất kỳ khâu chế biến nào, nên xét về tính chất muối hầm khô hơn muối biển và vì thế mà càng yên tâm sử dụng muối hầm lâu dài, triệt để
Trong hạn sử dụng của thực phẩm có phân chia hai khái niệm là “sử dụng trước ngày” (use by date) “Sử dụng tốt nhất trước ngày” (best before date)
Đối với khái niệm sử dụng trước ngày thường dùng cho những thực phẩm như: rau quả, salad, cá, pho mát mềm, sữa v.v. nói chung là các thực phẩm mau hỏng, có hạn ngắn hoặc sau ngày ghi ở hạn sử dụng thì tính chất của thực phẩm đã bị biến đổi, không thể dùng được nữa hoặc nếu sử dụng có thể dẫn đến những hậu quả như đau bụng, ngộ độc v.v.
Còn “Sử dụng tốt nhất trước ngày” thường thấy trên các sản phẩm đông lạnh, đồ hộp hoặc thức ăn khô, các thực phẩm có thể để được lâu, hằm chỉ chất lượng thực phẩm hơn là độ an toàn của nó. Thực phẩm sẽ có chất lượng tốt nhất khi được dùng trước ngày ghi trên bao bì. Thực phẩm được sử dụng sau ngày “best before date” thậm chí vẫn an toàn nhưng nó có thể không giữ được hương vị vốn có hoặc về cảm quan, hình thức (độ mịn, cứng, mềm) cũng sẽ không còn được chất lượng tốt như trước đó. Đối với muối, thật sự là thứ bạn có thể để lâu nhất mà không sợ hư hỏng hay chất lượng thay đổi.
Vì vậy, nếu để ý, trên bao bì, đề là “Sử dụng tốt nhất trước 1 năm kể từ ngày sản xuất” nghĩa là dù sau một năm mà mình vẫn thấy không có bất kỳ vấn đề nào, muối vẫn sạch vẫn mặn thì cứ tự tin mà dùng nhé.
Muối: Nằm trong danh sách những loại thực phẩm có hạn sử dụng "khủng" trên Trái đất, muối được sử dụng để bảo quản thức ăn bởi chúng có thể loại bỏ độ ẩm khá tốt.
Tuy nhiên, hạt muối thô có thể bị ngậm nước và vón cục sau 1 thời gian lưu trữ nhưng vẫn có thể sử dụng muối đó được. Nếu như hũ muối của bạn có thêm thành phần i-ốt thì chúng chỉ có thể giữ nguyên chất lượng trong vòng 1 năm. Sau thời gian này, hoạt tính của i-ốt sẽ mất đi và trở thành muối thông thường. Nếu quí khách quan tâm dến sản phẩm chúng tôi Máy in phun ngày sản xuất hạn sử dụng, mực in phun date xun vui lòng liên hệ chúng tôi để được mua sản giá rẻ mà chất lượng vô cùng. Chúng tôi xin cảm ơn.