Mật ong tinh khiết



  • 0 Vote(s) - Trung bình 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Mật ong tinh khiết
#1
Theo nghĩa từ ngữ Tinh khiết hay thuần khiết nhằm khẳng định một vật hoặc một chất không lẫn tạp chất thì được xem là thuần khiết.
Chúng ta cũng từng nghe đến từ “nước uống tinh khiết” mọi người có thể hình dung theo cách này.
Còn mật ong tinh khiết nghĩa là gì ? Mà nhiều người lại thường nói và bán mật ong tinh khiết. Hãy cùng mật ong Matilak tìm hiểu từ đâu mà có cụm từ này nói về mật ong nhé.
Khái niệm của thị trường mật ong.
Trên thị trường thị chúng ta thường thấy và được nhắc nhiều các cái tên về mật ong như sau:
Mật ong rừng.
Mật ong tự nhiên.
Mật ong hoa “cà phê”.
Mật ong nuôi.
Còn có một loại là mật ong xuất khẩu.

[Image: phan-hoa-ong-tu-nhien-1_f55ca655148d4c85...grande.jpg]

Các bước đưa mật ong ra thị trường.
Mật ong rừng là loại mật ong được lấy hoàn toàn thủ công trong những khu rừng. Loại mật ong không có tác động của bàn tay con người ngoài trự việc lấy mật. Sau đó là lọc tạp chất. Đống chai và đưa ra thị trường. Một năm chỉ có một mùa thu mật vào tháng 4 đến tháng 6 hằng năm.
Mật ong tự nhiên chỉ là một tên gọi cho dòng mật “bán tự nhiên”. Bán tự nhiên có nghĩ là một phần sẻ đàn ong sẻ được ăn phấn- mật từ thiên nhiên. Đặt ở các cánh rừng cây ăn quả lâu năm hay rừng tràm.
Được con người theo dõi về sản lượng lẫn chất lượng của đàn ong. Thấy đàn ong bị bệnh thì họ sẻ có cách để khắc phục. Ngoài ra mưa bão họ có thể duy trì sự sống đàn ong bằng nhiều cách.
Khi đến mùa mật thì dùng máy ly tâm để tách sáp ong và mật ong sau đó chuyển sang quy trình đống chai đưa ra thị trường. 
Mỗi năm thường 2-3 vụ mật.
Mật ong hoa  hay mật ong hoa cà phê, mật ong hoa nhản, mật ong hoa cúc quỳ…
Chỉ là cái tên để gọi ra được đàn ong thường ăn mật loài cây nào. GIúp người ta dễ phân biệt về mùi,vị, chất lượng mật ong. Trên thực tế đều là ong nuôi trong thùng lấy mật. Thường thấy ở các ngọn đồi cà phê, vườn nhản…
Loại mật ong nay nói thẳng ra đó là mật ong nuôi. Được nuôi quy mô lớn và trang trại. Nên một khi khí hậu thay đỗi không đủ lượng phấn cho ong bắt buộc người nuôi phải bổ xung bằng đường. Để nuôi sống đàn ong và tránh tình trạng ong từ tổ này đi cướp mật của tổ khác.
Trên thực tế thì có nhiều đơn vị sử dụng loại mật này để xuất khẩu sang Mỹ, Cannada. Nhưng phải đạt chuẩn tiêu chuẩn của các thị trường này thì mới xuất khẩu được.
Mỗi năm 2 vụ mật.
Mật ong xuất khẩu là loại mật ong đầu tư bài bản từ nguồn gốc giống ong cho đến địa điểm nuôi ong, các quy trình chăn nuôi, quy trình chăm sóc lẫn việc lấy mật, tách đàn. Quy trình sản xuất đề được giám sát chặt chẻ.
Một yếu tố quan trọng và kiên quyết cần để xuất khẩu đó là hàm lượng nước và tạp chất trong mật ong phải hoàn toàn được loại bỏ. Chỉ dữ lại dung dịch mật ong.
Bởi được đầu tư như vậy cho nên giá thành loại mật này thường cao hơn cả các loại mật ong khác trên thị trường. Cao hơn cả mật ong rừng. Bởi vì mật ong xuất khẩu đạt tiêu chuẩn để xuất sang thị trường châu Âu. Một thị trường khó nhất hiện nay về  ngành mật ong. Không có thuốc kháng sinh, không có đường tinh luyện ở trong mật.
Rất khắc khe. Cây nào quả đó. Giá thành cao một phần vì được đầu tư. Thứ 2 là quy mô, mô hình sản xuất chưa quy mô. Nên số lượng mật ong xuất khẩu khá ít khi xuất đi thị trường châu Âu. Năm 2018 chỉ khoàng 8.300 tấn mật ong Việt Nam được xuất vào thị trường châu Âu.

Mỗi năm có một vụ rơi vào tháng 4-6 hằng năm.
Bởi sự khan hiếm và đặc tính của sản phẩm trong ngành. Nên người trong nghề hình thành câu nói mật ong tinh khiết.
Đến nay năm 2020 bắt đầu nhiều người biết đến nhản hiệu “Mật ong tinh khiết” là vì mật ong chất lượng thuộc hàng thượng hạng. Phần lớn xuất đi thị trường châu với giá thành cao. Mang lại lợi nhuận kinh tế cho người nuôi.
Ở thị trường trong nước giá sản phẩm mật ong tinh khiết được bán từ 700K-1 Triệu/ 1 lít. Với số lượng có hạn được đưa ra thị trường. Thường sản phẩm mật ong tinh khiết được đầu tư khá nhiều từ chai đựng, bao bì, nhản hiệu… Được người tiêu dùng Việt Nam sử dụng làm quà biếu là phần lớn.
Câu hỏi: Tại sao giá thành mật ong xuất khẩu cao vậy?
Giá mật ong như vậy có đáng tiền không?
Hay nó chỉ bằng với mật ong rừng nguyên chất ?
Để trả lời câu hỏi thứ 1 “ Tại sao giá thành mật ong xuất khẩu cao” xin xem lại bài viết về “Tiêu chuẩn sản xuất mật ong Matilak

[Image: 4444_6a6a140978c84fcc882b51748a23f0a9_grande.jpg]


Giá mật ong như vậy có đáng tiền không?
Lấy ví dụ thực tế là một chai mật ong tiêu chuẩn xuất khẩu của công ty Matilak và một chai mật ong rừng.
Về giá mật ong:
Mật ong Matilak có giá 731K và mật ong rừng một nơi uy tính có giá 590K.
Chênh lệch giá là 141K.
Vậy mật ong xuất khẩu Matilak có gì đặc biệt hơn mật ong rừng để đưa ra thị trường giá là 731K.
Dẫn chứng: MATILAK FAMILY HONEY QUEEN 1000G

Thứ 1 là nguồn góc mật ong.
Nhập khẩu 100% mật ong hoa rừng tự nhiên Thái Lan cho nên có chất lượng cao nhất của mật ong. Có giấy tờ nhập khẩu rõ ràng. Giấy tờ chứng nhận chất lượng mật ong Matilak.
Mật ong rừng qua truyền miệng hoặc thông tin của người giới thiệu.
Thứ 2 là dòng mật hiếm.
Dòng mật đa hoa đa dạng hương vị giúp người tiêu dùng có nhiều lựa chọn. Đặc biệt là đàn ong được nuôi trong rừng sâu Thái Lan.
Giống với nguồn góc mạt ong rừng. Ong mật ở ngoài thiên nhiên.
Thứ 3 là quy trình sản xuất đạt chuẩn.
Thiết bị và công nghệ tiên tiến trong sản xuất nhằm loại bỏ tạp chất có hại trong mật ong như bụi bẩn, côn trùng và tách nước. Giảm lượng nước đi 2,3% so với mật ong rừng.
Mật ong rừng thường không có quy trình sản xuất rõ ràng và bài bản.
Thứ 4 Hạn sử dụng mật ong.
Thời gian sử dụng mật ong của Matilak cả trăm năm và không bị biến chất hay đỗi màu. Bảo quản lâu trong môi trường tự nhiên.
So với mật ong rừng là 2 năm.
Thứ 5 Mật ong thu đúng.
Thu hoạch mật ong matilak chỉ diễn ra vào tháng 5 hằng năm khi mật ươm vàng và đủ tuổi chín cho chất lượng cao nhất của mật.
Thứ 6. Tính thẩm mỹ cao.
Các sản phẩm đẹp sang chảnh được đầu tư nhiều về thiết kế nhản mác,bao bì,lo go thường được khách hàng ưa chuộng khi làm quà biếu công ty hay dịp lễ tết.
Vậy việc đắn đo khi chọn thương hiệu mật ong Matilak làm nơi gửi gắm niềm tin nữa không. Nếu có hãy để lại cho chúng tôi câu hỏi ngay dưới phần bình luận để được tư vấn và giải đáp.
[Image: 222_4cfb884609b846168a660e5fe714d7a5_grande.png]
Thông tin liên hệ:
Hotline: 028 66 507 508
www.matilak.com
Địa chỉ: 915/74/10 Lê Văn Lương, Phước Kiển, Nhà Bè, TP. HCM.
Giao hàng toàn quốc.
Mật ong xuất khẩu Matilak
  Trả lời


Đi tới chuyên mục:


Thành viên đang xem chủ đề: 1 Khách