Thật không khó để có được một món kem mát lạnh tuyệt ngon đâu!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 2 lòng đỏ trứng
- 80g đường
- 200ml sữa
- 180ml whipping cream
- 1 quả xoài chín (hoặc 200g xoài xay)
Đến phần hành động này >

<:
Bước 1:
- Chuẩn bị một cái nồi, đánh đều lòng đỏ trứng và đường.
Bước 2:
- Cho sữa vào, bật lửa thật nhỏ, khuấy hỗn hợp đều tay, đến khi sôi vừa và nổi bọt nhỏ thì tắt bếp.
Bước 3:
- Sau đó, bạn đổ whipping cream đang lạnh vào và vẫn tiếp tục khuấy đều tay.
Bước 4:
- Để cho hỗn hợp nguội hẳn.
Bước 5:
- Xay mịn hoặc ép xoài lấy nước.
Bước 6:
- Đợi hỗn hợp nguội hẳn rồi thì các cho xoài vào trộn đều.
Bước 7:
- Cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh. Đến khi kem hơi đông, bạn lấy ra dùng máy đánh trứng đánh trong khoảng 2 phút, sau đó lại cho vào tủ lạnh.
- Sau đó, cứ cách 1 tiếng bạn lấy ra đánh 1 lần, làm như vậy khoảng 4-5 lần là được. Cuối cùng, để cho kem đông lại hẳn là dùng được.
Món kem xoài mát lạnh tươi ngon đã hoàn thành rồi đấy!
![[Image: kem-xoai-ngot-mat-don-ngay-nang-vang-uom.jpg]](http://k14.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/03/kem-xoai-sp1-1f486/kem-xoai-ngot-mat-don-ngay-nang-vang-uom.jpg)
[I]Hương vị xoài tươi sẽ dậy lên trong mỗi lần nhâm nhi...
![[Image: kem-xoai-ngot-mat-don-ngay-nang-vang-uom.jpg]](http://k14.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/03/kem-xoai-sp2-1f486/kem-xoai-ngot-mat-don-ngay-nang-vang-uom.jpg)
Thật không khó để có một mẻ kem xoài thật ngon để thưởng thức vào ngày nắng đâu nhỉ!
![[Image: kem-xoai-ngot-mat-don-ngay-nang-vang-uom.jpg]](http://k14.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/03/kem-xoai-sp3-bb435/kem-xoai-ngot-mat-don-ngay-nang-vang-uom.jpg)
Cùng làm và thưởng thức thôi nào!