Mẹo làm giá đỗ ngon tại nhà
hientm > 07-26-2014, 01:43 AM
Giá đỗ là thực phẩm bổ dướng, dễ ăn, đặc biệt cho các bé biếng ăn. Nhưng trên thị trường các chợ bán thì giá đỗ lại không an toàn vì mục đích thương mại mà các họ thường ngâm giá đỗ với thuốc tăng trưởng. ăn không được đảm bảo, và ngây hai cho sức khỏe. Bạn có tin được không khi sáng ngâm giá đỗ chiều đã ăn được. Ngoài công nghệ chất tăng trưởng còn công nghệ nào khác.
Vậy tự làm giá đỗ vừa sach, vừa tiết kiệm
NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ KHI LÀM GIÁ ĐỖ SẠCH
- 1 lạng đỗ xanh, cái này có thể dễ dàng mua được ngoài chợ nhé. Tùy các teen thích ăn nhiều thì ngâm nhiều, nếu ăn ít thì ngâm ít thôi vì giá không để được lau, mà để lâu ăn không ngon và ngọt nữa
- 1 chiếc vải xô, có thể là vải kiểu dạng vải màn, khăn mặt, ở quê thì thường có nguyên liệu là lá tre nữa. Nhưng mà ở thành thị kiếm đâu ra đưcoj lá tre.
- Một chiếc rổ, ngâm trong xoong cũng được, hũ, hoặc ngay cả vỏ họp sữa cũng được. Cái nào tiện thì các teen chọn.
CÁCH LÀM GIÁ ĐỖ TỰ NGÂM
- Đỗ xanh đem rửa sạch, ngâm trong nước từ 2-24h. cho hạt đỗ to ra gấp đôi. Tùy từng thời gian, khi nào các teen thấy hạt đỗ nổ bung do no nước là được rùi
- Sau đó lấy một cái rổ ra, xoong hay hũ cũng được, nhưng nếu teen nào không khéo thì tốt nhất là ngâm vào rổ. Vì ngâm vào xoong hay hũ mà không chắt được nước thì giá ở dưới rất dễ bị hỏng
- Trải khăn xô đã chuẩn bị lên rổ.
- Rải đều đỗ lên lớp khăn xô đó, các teen nhớ rải vừa vừa thui nhé, đửng rải dầy quá mà đỗ không có chỗ mọc là tiêu đấy.
- Ở quê có lá tre thì bạn cứ một lớp giá đỗ một lớp lá tre, trên cùng là lớp là tre
- Nếu teen nào mà ngâm nhiều thì tiếp theo là phủ một lớp khăn lên lớp giá đỗ vừa rùi, rồi lại trải lớp đố, cứ một lớp khăn một lớp đỗ
- Cuối cùng trên cùng là một lớp khăn nhé
- cuối cùng các teen đặt cái vật gì lên trên cho nó nặng, nèn càng chặt thì đỗ sẽ càng mập.
- Đem cất với chỗ thoáng mát nhé.
- Mỗi ngày, đêm mang rổ đậu ra tưới nước một lần. Sau khi tưới nước vào chậu ngâm giá, mẹ nhớ phải để giá thật ráo nước mới đặt trở lại vào chậu nhé, kẻo giá sẽ bị úng nước và chết.
- Để từ 2.5 đến 4 ngày là bạn đã có giá đỗ tự làm. Đúng chất ” NGON – BỔ -RẺ”
Chúc các teen thành công nhé!