• Options
• Đăng nhập
• Đăng ký
• Desktop Style
• Accelerated Mobile Pages Theme

Hệ thống kho lạnh bảo quản cà chua sau thu hoach | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

• Index

  • Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
  • Diễn Đàn Mua Bán
  • Box rao vặt linh tinh
  • Hệ thống kho lạnh bảo quản cà chua sau thu hoach
• Hệ thống kho lạnh bảo quản cà chua sau thu hoach

• Hệ thống kho lạnh bảo quản cà chua sau thu hoach

  dienlanhtheviet > 01-30-2021, 09:23 AM

  Trái cà chua là loại quả không còn xa lạ với chúng ta trong các bữa ăn gia đình. Cà chua chữa nhiều dưỡng chất như các chất xơ Vitamin A, Vitamin C,... Cùng với màu sắc bắt mắt khi chín, nên trái cà chua được sử dụng chết biến kết hợp trang trí, làm nước ép sử dụng rất đa dạng trong các bữa ăn. Nên để trái cà chua luôn được tươi, đẹp đến tay của các khách hàng thi sau thu hoạc trái cà chu cần có biện pháp bảo quản tốt nhất.
  3 cách bảo quản cà chua hiện nay
  1. Bảo quản cà chua trong kho lạnh bảo quản tươi và bảo quản
  Sử dụng kho mát bảo quản cà chua: cà chua đã hái và làm lạnh trước theo từng đợt. Được đưa và kho bảo quản mát ở nhiệt độ của cà chua chín đỏ là 10 ~ 13 ℃, thời gian bảo quản là 10 ~ 15 ngày, nhiệt độ của cà chua xanh là 10 ~ 13 ℃ và thời gian bảo quản là 30 ~ 35 ngày. Không nên để nhiệt độ quá thấp, nếu không sẽ dễ bị mất vị, cà chua mau bị nhũn và thối.
  2. Để bảo quản cà chua trong kho lạnh có kiểm soát khí quyển
  Tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn thu hoạch, lựa chọn, làm lạnh sơ bộ và bảo quản. Nhiệt độ được thiết kế ở mức 10 ℃, hàm lượng oxy được kiểm soát ở mức 3% và lượng carbon dioxide được kiểm soát ở mức 3% -6%. Lưu trữ trong khoảng 40 ngày.
  
  3. Bảo quản cà chua trong kho lạnh cấp đông nhanh
  Chọn những quả chín và phù hợp làm nguyên liệu, loại bỏ sâu bệnh, sâu bọ, nứt nẻ, dị tật hoặc non, ngâm với dung dịch canxi clorua 0,5% ~ 1,0% ăn được trong 20 phút, để ráo nước trên bề mặt. Được đông lạnh trong hệ thống kho đông lạnh dưới -30 ℃, tốc độ cấp đông không được quá nhanh bằng phương pháp này, nếu không nó sẽ có vẻ giòn và ảnh hưởng đến chất lượng. Sau khi đông lạnh ở -30 ℃ trong 10 phút, ngay lập tức đặt nó vào nước ở 30 ～ 35 ℃ để làm nứt vỏ cà chua, bóc vỏ bằng tay, cho vào túi nhựa và sau đó đông lạnh ở -30 ℃ để nhiệt độ lõi của chúng đông lại. Nhiệt độ bảo quản -18 ℃.
  
  
  Bài viết trên đây điện lạnh Thế Việt đã giới thiệu đến độc giải 3 giải pháp bảo quản trái cà chua đang được sử dụng hiện nay. Ngoài bảo quản trái cà chua hệ thống kho lạnh bảo quản có thể kết hợp bảo quản nông sản khác. Nếu quý khách có nhu cầu cần được tư vấn lắp đẳ hệ thống kho lạnh bảo quản nông sản. Xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua thông tin sau:
  
  Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Cơ Điện Lạnh Thế Việt
  Hotline: 0944 270 673
  Email: dienlanhtheviet@gmail.com
  Địa chỉ: 68/106 Bưng Ông Thoàn, Phường Phú Hữu, Quận 9, TP. Hồ Chí Minh
  Nhà máy: Lô M2-2, đường số 09, KCN Đức Hòa 1, Xã Đức Hòa Đông, Huyện Đức Hoà, Long An
  Hệ thống chi nhánh
  Văn Phòng Quận 9
  68/106 Bưng Ông Thoàn, Phường Phú Hữu, Quận 9, TP. Hồ Chí Minh
  Quận Phú Nhuận:
  168/29 Đặng Văn Ngữ, Phường 14, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
  Quận 3:
  742 Trường Sa, Phường 14, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
  Cần Thơ:
  365 Võ Văn Kiệt ,Phường An Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ
  Đăk Lăk:
  57 Lê Qúy Đôn, Phường Tân An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Bài trước Bài tiếp theo