المقل هو نوع من الأطعمة التي يتم تحضيرها عن
طريق القلي وقد تكون تحتوي على العديد من الدهون
التي قد تسبب بعض الأضرار إذا تم تناولها بشكل مفرط...
من أبرز
اضرار المقل:
القلي يتطلب كميات كبيرة من الزيت مما يضيف سعرات
حرارية عالية إلى الطعام ويساهم في زيادة الوزن إذا تم
تناوله بكميات كبيرة...
القلي يؤدي إلى امتصاص الطعام للزيوت خاصة الزيوت
غير الصحية مما قد يزيد من مستويات الدهون المشبعة
والكوليسترول في الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب....
استخدام الكثير من الملح والزيوت في الطعام المقلي يمكن أن
يؤدي إلى زيادة ضغط الدم.....