الفرق بين القطف الحلو والمالح يكمن في طريقة
التحضير والمكونات التي تضاف إليهما:
القطف الحلو:
عادة ما يتم تحضيره باستخدام السكر أو العسل
كمكون أساسي بالإضافة إلى مكسرات مثل الفستق
أو اللوز ويمكن إضافة ماء الورد أو الفانيليا لإعطاء
نكهة حلوة....
بعد تحضير القطف باستخدام العجينة يتم قليها ثم
غمرها في الشيرة....
يكون الطعم حلوا بفضل الشيرة أو العسل والمكسرات
الحلوة....
القطف المالح:
يتم تحضير القطف المالح باستخدام المكونات المالحة
مثل الجبنة أو اللحم المفروم أو الدجاج...
يتم تحضير العجينة كما في القطف الحلو لكن الحشوة
تكون مالحة ويتم قليها أو خبزها....