إليك وصفة
بان كيك بدون بيض سهلة
ولذيذة ومناسبة للنباتيين أو لمن لديهم
حساسية من البيض:
في وعاء اخلطي الدقيق السكر البايكينغ
باودر والملح....
أضيفي الحليب والزيت وامزجي حتى
تحصلي على خليط ناعم وخال من الكتل...
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة
وادهنيها بقليل من الزيت....
اسكبي مقدار نصف مغرفة من الخليط في
المقلاة لكل قطعة بان كيك...
اتركيها حتى تظهر فقاعات على السطح ثم
اقلبيها واتركيها دقيقة أخرى حتى تنضج....
قدميها دافئة مع العسل...