Options
Mọi lưu ý cần hiểu rõ khi chế biến món bánh tráng trộn | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Mọi lưu ý cần hiểu rõ khi chế biến món bánh tráng trộn
-
Mọi lưu ý cần hiểu rõ khi chế biến món bánh tráng trộn
amaytinhbang > 02-29-2016, 02:32 AM
Những quan tâm cần biết khi chế biến món bánh tráng trộn
Với món bánh tráng trộn xuất hiện rất gắn bó với hầu hết mọi người hiện nay có thể ở bất kì lứa tuổi nào thì có thể nói đây là một món ăn dễ tìm, mùi vị độc đáo dễ dùng với rất nhiều người và giá cả cũng không quá tốn kém. Cùng với đó khi là một món ăn dễ mua phổ biến nhiều người bán như vậy thì đi đôi với nó các gia vị đi kèm có được tin tưởng chắc chắn về chất lượng vệ sinh thực phẩm hay không?
Những cảnh báo cần biết khi ăn món bánh tráng trộn đường phố mà mọi người thường mua mỗi ngày hoặc đôi khi thực hiện làm ngay tại nhà cần chú ý là:![[Image: nhung-luu-y-khi-dung-banh-trang-trin.jpg]](http://vr360.vn/wp-content/uploads/2016/02/nhung-luu-y-khi-dung-banh-trang-trin.jpg)
1. Bánh tráng cũ, bị lên mốc
- Nguyên liệu chiếm phần lớn của bánh tráng trộn này đó là bánh tráng xé sợi nhỏ, nhưng về việc kiểm tra từ nhiều năm qua ít được kiểm định qua và trong quá trình sơ chế bán ra thì mọi người không có phương pháp có thể biết được được đâu là bánh tráng an toàn không phải là bánh cũ, hay bị lên mốc cùng với rất nhiều thành phần trộn chung với nhau nên khi ăn sẽ không thể nào mà thấy được.
- Khi mà tiền lời của người kinh doanh và vấn đề an toàn luôn đi cùng cùng với nhau nên để đảm bảo giá rẻ để hút nhiều khách hàng thì nhiều người bán mua các loại bánh không có nguồn gốc chính xác nên cùng với đó là chất lượng ít ai có thể đảm bảo an toàn 100%.
2. Các loại khô mực, khô bò kém chất lượng
- Những loại khô mực, khô bò,... có thể mua được rất nhiều với chi phí rất bèo lại được làm sẵn, bao bì có sẵn, tuy nhiên lẫn lộn bên trong đó là các sản phẩm hàng giả chất lượng không tốt. Mực khô giả thường được làm từ bã sắn đôi khi là nhựa cao su dẻo và khi hơ trên lửa rất dễ cháy và sẽ mùi khét. Bò khô giả thường được làm từ củ sắn có tẩm gia vị và chất tạo màu độc hại. Vì thế có thể mọi người chi thêm thêm một số tiền tuy nhiều hơn không đáng kể nhưng lại có được về độ tin tưởng về chất lượng sẽ được đảm bảo hơn rất nhiều.
3. Dầu ăn đã dùng dùng trong các loại sốt, sa tế
- Không thể thiếu các loại sốt, sa tế,.. giúp cho mùi thơm của món bánh tráng trộn thêm cuốn hút và hút khách hơn thì rất người kinh doanh sẽ ít khi nào làm hết đa số mà sẽ đặt mua tại các chợ bán sẵn để rút ngắn thời gian cùng với giá bán sẽ rất thấp khi mua số lượng lớn. Khi mà các loại sa tế nói trên khi nấu thì cần bắt buộc phải có dầu ăn nhưng để ít chi phí thì dầu cũ được thu mua lại được sử dụng rất nhiều và khi mà làm ra sản phẩm thì với trực quan sẽ không có phương pháp nào có thể nhận thấy được.
Các vấn đề kể trên sẽ cung cấp cho người dùng lưu tâm nhiều hơn về cach lam banh trang tron rất rất nhiều hiện nay, cùng với những nơi bán an toàn đảm bảo thì có thể chắc chắn an tâm tuy nhiên vấn đề quan trọng nhất đó là chính chúng ta có thể tìm đến một cửa hàng bán bánh tráng trộn an toàn như SANGNGUYEN.VN mà không phải qua quan tâm việc ảnh hưởng đến sức khỏe sau này.
ĐỌc thêm: http://vr360.vn/nhung-luu-y-can-tranh-kh...rang-tron/