Điều kỳ diệu tại Hamburg: Phía bắc bến cảng , trung tâm được xây dựng quanh hai mặt hồ nhân tạo , hệ thống những con kênh với khoảng 2.300 cây cầu.


Cảng Hamburg tuyệt đẹp cả ban ngày lẫn ban đêm

Tháng 3.1910 , Count Ferdinand von Zeppelin thuyết phục người dân đô thị Hamburg rằng họ cần một không gian cho những làn sóng mới trong tương lai: hàng không dân sự. Một năm sau đó , đô thị mở cửa một trong những phi truờng hàng đầu trên thế giới.

Sự cởi mở và tinh thần hướng ngoại , tiếp nhận những ý tưởng mới đã tạo nên một Hamburg rất giàu về chất lượng cuộc sống kể từ khi đây là trung tâm thương mại vào thế kỷ 13.

Đó chỉ là những thông báo hàng đầu về đô thị quyến rũ lớn thứ 2 nước Đức và bạn sẽ làm gì khi mua ve may bay di Hamburg trong hai ngày?

Ngày 1

Buổi sáng: Lang thang ở khu bến cảng

Gió biển Bắc lồng lộng , ngay cả vào mùa hè. Bạn sẽ có thể bị hơi nước bám vào người.

Để cảm Biện biệt khí trời bến cảng , hãy bắt đầu ở HafenCity. Hiện tại đây là đề án công trình lớn nhất châu Âu , nơi những dãy nhà kho trở thành các tòa nhà nhà tập thể , quán ăn.

Đặc biệt là Elbphilharmonie , một nhà hát do Herzog & de Meuron thiết kế. Nó sẽ chỉ được mở cửa vào năm 2017 , nhưng bạn có thể ghé xem một phiên bản mẫu nhỏ của tòa nhà để thử âm thanh vang lừng đến thế nào.

Bước thêm vài dãy nhà và băng qua cây cầu đi bộ bắc ngang con kênh Brooktorhafen để đến bảo tàng Hàng hải quốc tế Hamburg. Được chia thành chín tầng , bảo tàng cất giữ cả lịch sử 3.000 năm của ngành hàng hải.

Một trong những hiện báu vật giá và xa xưa nhất là chiếc hòm làm từ cây gỗ tìm thấy ở bên dòng sông Elbe 1.400 năm tuổi. Từ đây , bạn có thể đi bộ dọc theo con kênh đến công trình cấu trúc diệu huyền khác là Chilehaus hình tam giác đứng.

Tòa nhà được xây bởi một thương gia từng gặp may mắn ở Chile , nó mô phỏng cấu trúc của những năm 1920.

Buổi chiều: Đi phà


Chilehaus có cấu trúc diệu huyền lừng danh thế giới

Tại trạm tàu điện ngầm Landungsbrucken , có nẻo đường xuống dưới lòng đất đến đường hầm Old Elbe. Vào dịp cuối tuần , những nẻo đường hàng trăm năm tuổi kết nối đô thị và các xưởng đóng tàu đều cấm xe cộ qua lại để nhiều người có thể đi bộ hoặc đạp xe qua.

Công trình có từ năm 1911. Và hiện tại bạn có thể tìm được những chi tiết trang trí khá thích thú như các mảng tường ốp gạch men trắng , trên đó là hình ảnh đôi ủng , con chuột hay tôm cá đang bơi lội…

Khi trở lại đô thị , đừng gấp gáp đi theo tour bằng tàu mà hãy nhảy lên chiếc phà công cộng số 62 để đi ngang dọc con sông Elbe. Bạn sẽ lướt qua những con tàu vận tải khổng lồ hay chiếc tiềm thủy đĩnh từ thời chiến tranh lạnh.

Lên bờ tại điểm Altona Fischmarkt và dừng lại để ngắm Stilwerk , cửa hàng nội thất và thiết kế cao tám tầng theo đúng thẩm mỹ kiểu bắc Âu.

Đừng quên thử một bữa ăn tại nhà hàng thuỷ sản dọc theo khu Grosse Elbstrasse nối đến chợ cá.Nhà hàng Hummer Pedersen phục vụ thuỷ sản tươi từ cảng , ba món rượu khai vị cũng rất hấp dẫn.

Buổi tối: Ghé chân dưới những tấm biển gợi cảm

Nhà hàng Landhaus Scherrer theo phong cách xưa mang đến khí trời ấm cúng kiểu gia đình. Các món ăn phục vụ trên chiếc đĩa in hình những cô người mẫu Chụp hình cùng các loại trái cây và rau củ.

Nếu cần nơi đắt giá cả phải chăng hơn , bạn hãy đến Parlament , nhà hàng khá mới ở khu Rathaus.

Các món ăn bạn nên thử như pannfisch ( fi-lê cá chiên ) , một món bản địa đơn giản hoặc thử thịt cừu Salt Meadow , nuôi ở vùng đầm lầy nước mặt phía bắc thành phố.

Sau bữa tối , để hoàn tất nốt những chỗ du khách “phải đi” , hãy dừng chân tại khu đèn đỏ St.Pauli và trải nghiệm những phút sôi động trong những quán bar nhiều ánh đèn.

Ngày 2

Buổi sáng: Dành cho nghệ thuật

Ăn sáng tại chi nhánh của nhà hàng Mutterland gần Hamburg Hauptbahnhof , ga tàu điện chính.

Bà Marge Ziegler , cựu chiêu đãi viên hàng không dân sự và là người Hamburg bản địa , trực tiếp làm các loại mứt. Bà cho biết: “Không có nước nào lại ăn nhiều mứt như đất nước này”.

Hai hương vị đặc biệt của Hamburg đó là Moin Moin Hamburg ( Hello , Hamburg ) , mứt pha trộn của các loại trái cây nhập cảng , và Hamburger Kirsch được làm từ quả cherry và rượu mùi socola.

Ngoài các loại mứt bản địa , bạn có thể tìm thấy ở đây loại whiskey làm thủ công với nhãn kiểu hoạt hình và socola đơn gốc. Đây là điểm khởi đầu hoàn hảo cho một ngày dài với các bảo tàng dọc theo khu Kunstmeile ( Art mile - Dặm đường nghệ thuật ).

Chút thời gian còn lại của buổi sáng bạn có thể dành cho Deichtorhallen , trung tâm trưng bày lớn nhất châu Âu chuyên trưng bày các tác phẩm hội họa và nhiếp ảnh đương đại.

Buổi chiều: Thưởng thức sản vật địa phương


Nhà hàng Staatsoper Hamburg ở Đức

Hamburg có quyền tự hào về món franzbrötchen - bánh mì ngọt làm từ bột , bơ với camarel cùng quế phết bên trên.

Bạn cũng nên thử đến chuỗi cửa hàng Dat Backhus ( chọn cửa hàng tại đường Speersort để nhìn thấy khu nền móng cũ của ngôi nhà hàng đầu ở Hamburg có niện đại từ thế kỷ thứ 8 ).

Nhà thiết kế Jil Sander đã khá lừng danh với nhiều người trên thế giới bởi phong cách thiết kế rất coi trọng những tông màu đơn sắc.

Bạn có thể ghé thăm shop của bà tại Neuer Wall để xem bộ sưu tập Xuân hè rất cá tính.

Buổi tối: Auf Wiedersehen

Để thưởng thức món ăn đặc trưng miền bắc Đức mang tên labskaus , món khoái khẩu của những thủy thủ từ những năm 1.800 , hãy ghé Old Commercial Room ( thành lập năm 1795 ).

Khoai tây nghiền , thịt bò cắt hạt lựu , hành tây và cải củ đường thoạt nhìn có vẻ không quyến rũ , nhưng bên trên là trứng đi cùng với chút giấm trở thành một món ăn giàu dinh dưỡng và làm thỏa mãn khá nhiều thực khách khó tính.

Trước khi tạm biệt Hamburg , bạn có thể uống vài ly tại quán bar ở lầu cao nhất khách sạn Empire Riverside.