Index

• Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
• Hỏi đáp - Chia sẻ kiến thức, Kinh nghiệm cuộc sống
• Sống khoẻ
• Sức khỏe tinh thần
• 8 lợi ích kỳ diệu của rượu vang đỏ

8 lợi ích kỳ diệu của rượu vang đỏ

ruouvang365 > 09-30-2013, 09:38 AM

Thói quen uống rượu vang đỏ hàng ngày có thể mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Ngoài tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch, rượu vang đỏ còn giúp cho bạn cơ thể mảnh mai hơn với một vòng eo thon gọn.

• Mặt nạ làm đẹp với rượu vang
  

Dưới đây là 8 lý do mà bạn nên uống một ly rượu vang đỏ mỗi ngày.

1. Giúp làm giảm cholesterol

Một nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường ĐH Madrid, Tây Ban Nha cho thấy nho đỏ được dùng để sản xuất rượu vang có chứa nhiều chất xơ tempranillo, giống như chất rioja, nó thực sự có tác dụng lớn trong việc giảm nồng độ cholesterol.

2. Giúp bảo vệ tim

Các polyphenol - chất chống ôxy hóa có trong rượu vang đỏ giúp giữ cho các mạch máu đàn hồi và giảm nguy cơ huyết khối. Rượu vang đỏ có thể là liều thuốc aspirin bảo vệ tim hiệu quả nếu chúng ta không lạm dụng và uống quá nhiều.

3. Giúp kiểm soát đường huyết

Một hợp chất có trong rượu vang đỏ có tên là resveratrol có thể giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát đường huyết.

4. Giúp tăng cường trí não

Chất resveratrol trong rượu vang đỏ cũng đóng vai trò quan trọng giúp não bộ nhạy bén hơn. Hợp chất này đã được chứng minh là có thể ngăn ngừa sự hình thành của protein beta-amyloid - một thành phần chính tạo ra các mảng bám trong não của bệnh nhân Alzheimer.

5. Giúp chống cảm lạnh

Các chất chống ôxy hóa trong rượu vang đỏ giúp bạn khỏe mạnh hơn. Một nghiên cứu được tiến hành trên 4.000 giảng viên của 5 trường ĐH ở Tây Ban Nha cho thấy những người uống >14 ly rượu vang đỏ mỗi tuần trong 1 năm có thể giảm các triệu chứng cảm lạnh thông thường đến 40% so với những người không uống.
6. Giúp ngăn ngừa ung thư

Theo các nhà nghiên cứu thuộc trường ĐH Virginia thì uống 3-4 ly rượu vang đỏ/tuần có thể cung cấp một lượng chất resveratrol đủ để tiêu diệt các tế bào ung thư mới. Hợp chất resveratrol này có thể ức chế hoạt động của một protein nuôi dưỡng tế bào ung thư.

7. Giúp cơ thể mảnh mai hơn

Hợp chất resveratrol cũng được chứng minh là có thể ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào mỡ trong một loạt các xét nghiệm ở phòng thí nghiệm. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu còn cho biết chất piceatannol có trong rượu vang đỏ có thể liên kết với các thụ thể insulin trong các tế bào mỡ, giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào mỡ.

8. Giúp ăn ngon miệng

Nhâm nhi một ly rượu vang đỏ trong bữa ăn tối không những mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn giúp bạn thưởng thức một bữa tối thật ngon miệng.

Tags: rượu vang đỏ, ruou vang phap

Nguồn wine99.com.vn

8 lợi ích kỳ diệu của rượu vang đỏ

ruouvang365 > 10-01-2013, 08:58 AM

Chúng ta đều biết cá rất tốt cho tim mạch nhưng các nhà khoa học cho biết nếu nhâm nhi cùng với 1 vài ly Rượu Vang thì sẽ tốt hơn nhiều.

• Mặt nạ làm đẹp với rượu vang
  

Ăn cá uống Rượu Vang rất có lợi cho sức khoẻ ! Những người uống vang ở mức độ vừa phải, 1 ly với nữ, 2 ly với nam giới sẽ làm tăng mức độ tập trung axit béo omega-3 trong huyết tương và hồng cầu được lấy từ món cá”, các nhà nghiên cứu giải thích.

Axit béo omega-3 được tìm thấy trong dầu cá như cá hồi, cá kiếm có tác dụng bảo vệ tim mạch bằng cách giảm lượng triglycerides (một loại chất béo trong máu), giảm viêm nhiễm và ngăn ngừa các rối loạn nhịp tim. Trong khi đó, Rượu Vang lại tăng khả năng hấp thụ cholesterol tốt trong máu, làm giảm nguy cơ máu vón cục và cải thiện chức năng lưu chuyển huyết mạch.

“Phát hiện này cho thấy rượu vang có ảnh hưởng tới sự chuyển dưỡng axit béo omega-3 của cơ thể”, trưởng nhóm nghiên cứu, TS Romina di Giuseppe, ĐH Catholic (Campobasso, Italia) cho biết.

Một ly rượu vang mỗi ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch nhờ lượng axit béo omega-3 “ngấm” vào máu. Ngoài ra, khi uống vang trong các bữa ăn có món cá sẽ giúp sự hấp thụ axit béo omega-3 tăng lên đáng kể. Có thể nhận thấy rõ điều này qua những người uống rượu vang so với những người uống bia hay các đồ uống khác.

Những kết quả này cũng giải thích vì sao những người uống vang ở mức vừa phải có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn.

“Những người uống vang ở mức độ vừa phải, 1 ly với nữ, 2 ly với nam giới sẽ làm tăng mức độ tập trung axit béo omega-3 trong huyết tương và hồng cầu được lấy từ món cá”, các nhà nghiên cứu giải thích.

1.604 người trưởng thành trong độ tuổi 26 – 65 sống ở Italia, Bỉ và Anh đã tham gia vào nghiên cứu này.

Tags: rượu vang đỏ, ruou vang phap
[h=3]Nguồn wine99.com.vn[/h]

8 lợi ích kỳ diệu của rượu vang đỏ

ruouvang365 > 10-18-2013, 10:22 AM

Mẹo giải rượu ngày tết theo Đông y - Quả cau: Dùng quả tươi, bỏ vỏ xanh và hạt 50g, cam thảo 12g (nửa để sống, nửa sao muối). Tất cả đem hãm với nước sôi trong bình kín, sau chừng 20 phút thì dùng được, chia uống vài lần.

• Cách chống say rượu bằng ốc nhồi
  

Mẹo giải rượu ngày tết theo Đông y

Ngày Tết lỡ chẳng may vui quá thành say, người say rượu cần uống một lượng nước vừa đủ, ít nhất cũng bằng lượng rượu uống vào để nhằm pha loãng nồng độ rượu trong cơ thể và giúp cho quá trình đào thải rượu được nhanh chóng. Sau đó, tùy theo điều kiện cụ thể mà có thể dùng một trong những bài thuốc và cách xoa bóp sau đây.

Bài thuốc

Chanh: Chanh tươi 1 quả, vắt lấy nước cho uống hoặc thái mỏng cho ăn luôn cả quả càng tốt. Hoặc vỏ quả chanh 50g, vỏ quả quýt 50g, hoa sắn dây 25g, hoa đậu xanh 25g, nhân sâm 10g, nhục đậu khấu 10g, muối ăn 30g. Các vị sấy khô, nghiền thành bột, đựng trong bình kín để dùng dần. Khi say rượu, lấy 5 - 7g pha nước uống, mỗi ngày 3 lần; Vỏ quýt phơi khô (càng để lâu năm càng tốt) 30g sao thơm tán vụn, mơ chua 2 quả bỏ hột thái vụn đem sắc nhỏ lửa với 360ml nước, sau 30 phút lọc bỏ bã lấy nước cho uống (nếu có thêm một chút nước gừng tươi hoặc trà thì càng hay); Vỏ cam 60g, rửa sạch, sấy khô, tán bột, cho uống 6g với nước ấm, nếu chưa công hiệu thì cho uống thêm một vài lần nữa.

Lá dong (dùng để gói bánh chưng): Lấy 100 - 200g rửa thật sạch, giã nát vắt lấy nước cốt cho uống.

Trà: Trà diệp 1 nắm, đậu xanh 60g đập vụn, lá long não 10g, tất cả đem hãm với nước sôi trong bình kín, sau chừng 15 phút thì dùng được, chia uống vài lần. Hoặc trà búp 5g, quất khô (có thể dùng mứt quất hoặc quất tươi cũng được) 16g thái vụn, đem hãm với nước sôi, uống đặc; Hay trà búp 9g, cà rốt tươi 60g, vỏ bí xanh 15g, sắc uống.

Quả cau: Dùng quả tươi, bỏ vỏ xanh và hạt 50g, cam thảo 12g (nửa để sống, nửa sao muối). Tất cả đem hãm với nước sôi trong bình kín, sau chừng 20 phút thì dùng được, chia uống vài lần.

Xoa bóp bấm huyệt

Trước hết, tiến hành day bấm huyệt Yêu nhãn từ 3 - 5 phút. Vị trí huyệt Yêu nhãn: Giơ cao tay người bị say và nghiêng mình đi một chút, chỗ lõm hai bên thắt lưng (tương ứng với đốt sống thắt lưng 4) hiện rõ, huyệt nằm ở giữa đáy lõm từ mỏm gai đốt sống thắt lưng 4 đo ngang ra 3,8 tấc. Tiếp theo, tiến hành bằng day bấm huyệt Thái xung từ 3 - 5 phút.

Vị trí huyệt Thái xung: Ép ngón chân cái vào ngón 2, huyệt nằm ở mu bàn chân, đo từ đầu kẽ hai ngón chân lên 2 tấc. Cũng có thể xác định bằng cách lấy huyệt ở điểm giữa đường nối đầu ngón chân cái với nếp gấp ngang cổ chân. Cuối cùng, tiến hành xoa xát toàn bộ mu bàn chân. Nếu người say có thể đứng dậy được thì cho đứng tựa vào tường rồi dùng gót chân này giẫm mạnh và xoa mu bàn chân kia và ngược lại từ 5 - 6 phút.

Liệu pháp xoa bóp trên đây cũng có thể áp dụng cho những người sau khi uống rượu cảm thấy mình mẩy nặng nề, đau đầu chóng mặt, nói năng không được lưu loát.

Tags: cách chống say rượu, ruou vang phap


Nguồn wine99.com.vn

8 lợi ích kỳ diệu của rượu vang đỏ

ruouvang365 > 10-22-2013, 10:25 AM

Cá ngừ nấu rượu vang đỏ là món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Nếu có thời gian thì bạn đừng bỏ lỡ làm một món ăn ngon và đặc sắc này nhé!

• Công thức món gà rán và bắp cải trộn vang
  

- Nếu có thời gian, bạn ướp ác lâu hơn cho thấm gia vị và hương rượu vang. Ngoài ra, bạn có thể thay cá ngừ bằng các loại cá khác như cá hồng, cá chẽm ướp nguyên con hay để miếng lớn, tùy thích.

Thời gian thực hiện: 45 phút

Nguyên liệu:

- 400g phi-lê cá ngừ
- 200g xà-lách
- 4 củ hành tím
- 100g ớt chuông đỏ
- Một ít rau quế
- 1/3 bát giấm
- 1 thìa súp đường
- 2 thìa súp vang đỏ
- 1/2 thìa cà phê tỏi xay
- 1/4 thìa cà phê tiêu trắng
- Muối

Thực hiện:

- Cá thái khối vuông vừa ăn, ướp cới 1/3 thìa cà phê muối, vang đỏ, tiêu, hành tím băm nhỏ khoảng 30 phút cho thấm. Dùng xiên tre xiên cá rồi nướng chín vàng.
- Hòa tan đường với 1/4 thìa cà phê muối, giấm, tỏi xay, thêm hành tím thái lát vào. Xà-lách thái khúc ngắn, ớt chuông thái sợi, rau quế tách lá nhỏ cho vào thố, rưới sốt dầu giấm vào trộn chung.
- Dọn cá nướng với xà-lách sốt dầu giấm. Nếu thích có thể ăn kèm với bánh mì.

Tags: các loại rượu nổi tiếng, cac loai ruou noi tieng

Nguồn wine99.com.vn

8 lợi ích kỳ diệu của rượu vang đỏ

khanhngoc > 11-28-2013, 04:47 AM