Bí kíp bỏ túi tránh ngộ độc thực phẩm khi du lịch
luannguyendl > 08-25-2014, 07:17 AM
Bí kíp bỏ túi tránh ngộ độc thực phẩm khi du lịch
Để chuyến du lịch nha trang tet 2014 của bạn thêm hoàn hảo, không được ăn thức ăn lạ mà phải ăn chín, uống sôi hay chọn những nhà hàng có tiếng tăm.
Không nên ăn thức ăn lạ
Chỉ ăn một phần ăn nhỏ hoặc chỉ thử một chút đối với các loại thực phẩm lạ. Trong trường hợp xấu, bạn sẽ chỉ bị ảnh hưởng tối thiểu bởi các triệu chứng ngộ độc.
Ăn hải sản lạ là sở thích khám phá của nhiều người nhưng cần cân nhắc trước khi ăn thử. Các loại hải sản có độc như: cá nóc, bạch tuộc vòng xanh, sam biển, sao biển…
Không nên ăn thức ăn lạ nếu bạn đến miền đất nào đó.
Chọn quán ăn có tiếng tăm ở địa phương
Không dễ để xác định quán nào nổi tiếng khi đi du lịch, nhưng bạn có thể nghe theo những kinh nghiệm của bạn bè, các đại lý du lịch, hoặc các trang web uy tín trên để tìm hiểu trước. Nên đến những quán uy tín trong khu du lịch sầm uất vì họ luôn phải duy trì các tiêu chuẩn cao để giữ uy tín.
Bạn cũng có thể hỏi người dân địa phương về những quán ăn "ngon, bổ, rẻ" của vùng quê họ.
Quan sát, kiểm tra các quán ăn trước khi vào ăn để xác định được tổng thể về tình trạng vệ sinh của quán.
Ăn chín uống sôi
Hạn chế ăn thực phẩm từ các gánh hàng rong trên đường phố bởi những nguyên liệu họ sử dụng thường có chất lượng thấp và không đủ các tiêu chuẩn y tế.
thucan3-8292-1380013784.jpg
Không nên ăn những hoa quả đã gọt sẵn được bày bán ở chợ.
Ăn nóng, nấu chín các loại phẩm tươi sống hoặc đã được bóc vỏ. Thực phẩm đã được nấu chín kỹ lưỡng sẽ ít có khả năng chứa vi khuẩn dẫn đến ngộ độc thực phẩm.
Chỉ uống nước đóng chai hoặc nước đã được lọc sạch. Nhiều quốc gia không có hệ thống lọc nước, vì vậy nước và đá làm từ nước máy thường có thể gây ra ngộ độc thực phẩm. Một số quốc gia châu Âu, người ta có thể uống nước trực tiếp từ các đài phun nước, nhưng cách an toàn hơn cả vẫn là mua một chai nước khoáng tại các cửa hàng, siêu thị.
Lưu ý khi ăn
Vào thứ hai, bạn không nên ăn cá bởi rất nhiều cửa hàng, quán ăn đường phố dùng lại cá thừa từ những ngày cuối tuần thay vì cá tươi.
Không ăn hải sản đã chế biến từ lâu, hải sản sống kết hợp với các sản phẩm có thành phần từ sữa. Khi ăn nhiều hải sản, bạn nên kết hợp với một loại rượu mạnh, nhưng ở lượng vừa phải, đủ để giúp bạn tiêu hóa tốt. Cũng không nên kết hợp hải sản với nướt ngọt.
Rau, quả
Khi đến vùng xa lạ, phải luôn giữ nguyên tắc về an toàn thực phẩm. Không nên ăn những loại quả đã được bóc vỏ sẵn bày bán ngoài chợ. Cũng không nên thử các món salad bởi khả năng rau không được rửa sạch là rất cao.
Cách xử lý khi có dấu hiệu ngộ độc
Khi có dấu hiệu bị ngộ độc, hãy pha nước chanh cùng với một chút muối để uống.
Trò chuyện với bác sĩ hoặc những người có kinh nghiệm để nhận được những lời khuyên bổ ích trước khi đi du lịch.
Trong bất cứ chuyến đi nào, bạn nên mang theo muối và vài quả chanh tươi. Nếu thấy có dấu hiệu đau bụng, buồn nôn, hãy pha chanh tươi với muối sẽ giúp bạn hạn chế được hậu quả sau đó. Nếu cơn đau vẫn không dứt, bạn phải tìm đến ngay cơ sở y tế địa phương để điều trị.