Làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu
memberseo20@gmail.com > 08-24-2020, 06:42 AM
khiến cho bánh trung thu bằng nồi chiên ko dầu
nói tới Trung thu thì không thể ko đề cập đến những chiếc bánh nướng, bánh dẻo sở hữu các tạo hình xinh xắn, lạ mắt. bí quyết khiến cho bánh trung thu thực sự cũng ko quá khó, chỉ nên khéo tay chút là làm cho được phải phần lớn chị em lựa sắm tự làm bánh trung thu để cùng gia đình thưởng thức bởi vừa phải chăng, vừa đảm bảo vệ sinh mà cũng thơm ngon y như ngoại trừ hàng vậy. Trung thu năm nay bạn cũng muốn tự tay khiến bánh trung thu để thưởng thức cộng gia đình? Bạn muốn khiến cho các chiếc bánh nướng thơm ngon nhưng lại ko sở hữu lò nướng? Thế thì cần làm sao đây? Đừng lo, chỉ sở hữu nồi chiên không dầu, bạn sẽ mang 1 mẻ bánh trung thu thơm ngon y như ngoài hàng có bí quyết làm cho trung thu bằng nồi chiên Beemart chia sẻ mang bạn. Hôm nay cùng vào bếp với Beemart trổ tài khiến cho bánh trung thu bằng nồi chiên nhé!!
nướng bánh bằng nồi chiên không dầu khiến cho bánh trung thu bằng nồi chiên khiến cho bánh trung thu bằng nồi chiên ko dầu banh trung thu bang noi chien khong dau1
Nguyên liệu để khiến cho bánh trung thu bằng nồi chiên ko dầu
Nguyên liệu khiến cho nhân bánh
200g đậu xanh đã bỏ vỏ
150g đường trắng
30g bột bánh dẻo
50g dầu ăn
50g mạch nha
Nguyên liệu khiến vỏ bánh trung thu
300g bột mì
1 – 2 lòng đỏ trứng gà
5g mật ong
15g bơ đậu phộng
40g dầu thực vật
210g nước đường bánh nướng
>>> Xem thêm Combo khiến cho vỏ bánh nướng TẠI ĐÂY
Nguyên liệu phết mặt bánh
1 lòng đỏ trứng gà
½ thìa nước đường bánh nướng
1 chút sữa tươi
1 chút dầu ăn
bí quyết làm bánh trung thu bằng nồi chiên ko dầu
Bước 1: làm nhân bánh
Đậu xanh đem ngâm trong nước ấm trong vòng 2 tiếng để đậu nở mềm nhanh chín hơn. Sau khi ngâm xong, bạn rửa qua rồi đem đổ đậu vào nồi sạch, thêm nước ngập mặt đậu và nấu chín
Cho phần đậu đã nấu chín vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Sau lúc xay xong, bạn cho ra một mẫu chảo chống dính rồi bắt đầu sên đậu. Cho thêm đường rồi đảo liên tục để đường tan hết.
Hòa bột bánh dẻo cộng dầu ăn rồi cho vào nhân đậu. Tiếp tục sên cho tới lúc hỗn hợp trở thành dẻo hơn, quyện hơn và ko bén thì bạn cho thêm mạch nha vào, sên thêm khoảng vài phút lúc thấy nhân đậu nắm được thành từng viên là được.
sên nhân đậu xanh làm cho bánh trung thu bằng nồi chiên làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu lam banh trung thu bang noi chien khong dau2 một
khi phần đậu xanh nguội, đem vo thành từng viên tròn với kích thước bằng nhau rồi bọc kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Lưu ý: khi làm bánh bằng nồi chiên ko dầu, để đảm bảo độ chín của bánh tốt nhất, bạn cần khiến bánh mang trọng lượng dưới 75g. Tỷ lệ bánh nướng là 1 vỏ : 2 nhân buộc phải tùy vào trọng lượng bánh mà bạn chia nhân cho bằng nhau nhé. Ở đây mình khiến cho bánh trung thu bằng nồi chiên với trọng lượng 75g
>>> Xem thêm cách làm bánh bông lan ngon [font=Arial]http://uhm.vn/forum/showthread.php?tid=238814[/font]
Bước 2: làm vỏ bánh
Trộn đều hỗn hợp nước đường bánh nướng có dầu ăn, bơ đậu phộng cộng lòng đỏ trứng gà, mật ong và ủ trong 2 tiếng.
Sau khi ủ xong, bạn cho bột mì vào trộn chung. phải rây bột mì trước lúc trộn để vỏ bánh mịn, không bị lộm cộm nhé. Sau lúc bột được nhào thành khối thì bọc kín lại sau ấy để bột nghỉ khoảng 30 phút.
Bước 3: Tạo hình bánh
Sau lúc bột nghỉ khoảng 30 phút thì chia thành từng viên trọng lượng 25g. Sau lúc đã chia thành từng viên, bạn cán bột thật mỏng rồi đặt nhân bánh vào giữa, bao kín lại sao cho nhân không bị hở ra không tính
Phết một lớp dầu ăn mỏng hoặc bột mì vào lòng khuôn để chống dính cho khuôn. Cho phần bánh vừa nặn bên trên vào, sử dụng khuôn trung thu ép chặt trong 8 giây để bánh kiên cố rồi nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn, làm lần lượt cho tới hết.
Bước 4: Nướng bánh
Tham khảo video hướng dẫn làm cho bánh trung thu bằng nồi chiên ko dầu của Bánh Ngon để biết phương pháp nướng bánh khía cạnh nhé!
Thế là bạn là hoàn thành công thức khiến cho bánh trung thu bằng nồi chiên ko dầu rồi đấy