Options

Cách làm món Kim Chi thành món ăn buổi trưa thơm ngon cho gia đình | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

Index
Cách làm món Kim Chi thành món ăn buổi trưa thơm ngon cho gia đình
Cách làm món Kim Chi thành món ăn buổi trưa thơm ngon cho gia đình

kientao2016 > 10-28-2014, 05:18 PM

Như các bạn đã biết Kim Chi là 1 món ăn không thể thiếu trong món ăn buổi trưa của Hàn Quốc, nó có vị cay đan xen những vị ngọt mặn khiến món ăn trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn.

Một số quán ăn trưa ngon ở Sài Gòn đã đem món Kim Chi này về làm thực đơn của mình thu hút được nhiều khách hàng nhất là với những người khoái hương cay của Kim Chi.

Sau đây blog bí quyết làm món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn bạn các chế tác món ăn buổi trưa bằng Kim Chi thơm ngon này mà không tốn quá nhiều thời gian.

Nguyên liệu chuẩn bị để làm món ăn buổi trưa Kim Chi này như sau:

-1 kg cải thảo
-1 cây hành boaro
-1 bó hẹ
-Muối (muối hạt càng tố)
-1/4 chén tỏi
-1/2 chén đường
-1/5 chén nước mắm
-1/3 chén ớt bột Hàn Quốc

Phương pháp làm món Kim Chi thơm ngon giống quán ăn ngon ở Sài Gòn:

Trước tiên ta dùng tay tách riêng từng lá cải thảo, nhưng lưu ý rằng không được sử dụng dao để cắt vì kim loại dễ làm cải thảo thối rửa. Sau đó rửa sạch rồi ướp cải thảo với muối và ngâm trong vòng 5 ~ 6 tiếng. Sau khi ngâm xong, cải thảo sẽ chín mềm, chú ý là sau khi ngâm nên rửa cải thảo lại bằng nước sạch, nếu không món kim chi sẽ bị mặn.

Cho những gia vị như tỏi đã xay nhuyễn và 1 ít đường, nước mắm và 1 tý ớt bột vào chén trộn đều lên. Các bạn có thể cắt 1 cây hành boaro và 1 bó hẹ thành thành đoạn để tăng thêm màu sắc cho món Kim Chi của mình.

Kim Chi càng giòn thì sẽ để được lâu, vì thế phần cải thảo sau khi rửa sạch bằng nước nên vắt cho khô. Rồi cho lần lượt từng lá cải thảo, hành boaro, hẹ, hỗn hợp ớt bột vào thau, rồi trộn đều lên. Sau đó, cho vào hũ, đậy nắp chặt. Đem hũ đặt vào tủ lạnh, sau 3 ngày có thể đem ra thưởng thức [FONT=Times New Roman]http://monngon-moingayvn.blogspot.com/2014/10/cach-lam-mon-kim-chi-thanh-mon-an-buoi-trua-thom-ngon-cho-gia-dinh.html]món ăn buổi trưa bằng Kim Chi Hàn Quốc thơm ngon này.

Thành phẩm món ăn buổi trưa Kim Chi làm tại nhà:

Ngoài ra đối với những bạn muốn thưởng thức thức món Kim Chi thơm ngon này tại các quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể tham khảo những địa điểm mà blog bí quyết làm món ngon mỗi ngày cung cấp sau

Nguồn

Các món ăn trưa ngon - LOZI.vn
Bài trước Bài tiếp theo

Cách làm món Kim Chi thành món ăn buổi trưa thơm ngon cho gia đình | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

Index

Cách làm món Kim Chi thành món ăn buổi trưa thơm ngon cho gia đình