Options
Cách sử dụng cá viên an toàn và bảo quản chúng | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Cách sử dụng cá viên an toàn và bảo quản chúng
-
Cách sử dụng cá viên an toàn và bảo quản chúng
cunhibom > 05-03-2019, 03:47 AM
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN CÁ VIÊN
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản Cá viên
Xin chào các bạn, chúng mình đã trở lại rồi đây. Đọc tiêu đề chác các bạn cũng đoán ra được nội dung hôm nay chúng ta cùng thảo luận là gì rồi đúng không ạ? Hôm nay hãy cùng chúng mình nghiên cứu kỹ hơn cá viên Cá viên thần thánh qua phân tích thành phần và cách bảo quản cũng như hướng dẫn sử dụng nhé. Đặc biệt người ta sử dụng Máy in phun date công nghiệp để in hạn dùng lên sản phẩm bao bì của cá.
Cách sử dụng cá viên
Qua bao bì, các bạn cũng thấy được nguyên liệu chính của cá viên là các loại cá tự nhiên. Mình không biết hãng có đổi bao bì hay không nhưng theo những gì mình đọc được thì thành phần chính là chả cá, tức là cá viên tự nhiên đã được tách da và xương, sau đó nghiền hoặc xay nhuyển, thêm vào đó là một số loại gia vị và các phụ gia cũng như chất ổn định.
Cách bảo quản cá viên
Cá viên có ghi là bảo quản ở nhiệt độ dưới 0oC. Tuy nhiên theo vốn kiến thức ít ỏi của mình về cá viên, cứ nên bảo quản các loại cá viên này ở nhiệt độ dưới -4oC cho chắc ăn các bạn ạ. Bởi vì ở các nhiệt độ thấp hơn -4oC không còn là điều kiện sống thích hợp cho các loại vi khuẩn nữa. Vị vậy dưới mức này, vi khuẩn sẽ ngừng sinh sôi, đảm bảo an toàn cho cá viên trong quá trình bảo quản lâu dài. Nên sử dụng Máy in phun ngày sản xuất hạn sử dụng để in lên bịch cá viên để người dùng tin tưởng và bảo quản cá viên an toàn. Nếu các bạn theo dõi bài biết của chúng mình từ lâu thì sẽ thấy chúng mình nhắc đến vấn đề này không chỉ với cá viên cụ thể nào mà hầu hết các chế phẩm đông lạnh đều nên được bảo quản như vậy. Bọn tớ sẽ còn nhắc đi nhắc lại điều này nhiều lần nữa trong các bìa viết sắp tới, các bạn đùng chán bọn tớ nhé.
![[Image: B1040H.png]](https://www.giahuytech.com/imageshh/image/may-in-phun-date/B1040H.png)
Về chế biến, các bạn nào mà kiểu đi ăn vặt nhiều thì chắc sành dỏi cả rồi, chả cần đến đọc hướng dẫn sử dụng trước khi dùng đâu, hì. Nhưng thôi vì lợi ích cộng đồng mình vẫn cứ nhắc vậy. Cá viên là cá viên đã qua sơ chế và tẩm ướp, các bạn chỉ cần làm chín là có thể ăn được. Các bạn có thể chiên, hấp. hay thậm chí dùng để nấu canh như con lười mình đây hay làm cũng đều ok nhé. Thường thì nhiề bạn sẽ chọn cách chiên, vừa thơm ngọn lại được thưởng thức lớp vỏ giòn dai ngon tuyệt. Mình cũng có mọt lưu ý nhỏ nếu chiên thì các bạn nên chiên ngập dầu ở nhiệt độ tầm 150oC nhá.
Hiện Nhà Xiên que vâng có bán cá viên này với giá hấp dẫn vô cùng, chỉ 50,000 đồng/kg mại dô mại dô. Đối với các bạn khách sỉ, bọn tớ luôn có những ưu đãi cực tốt nhé. Tham khảo thêm trên website xienquegiasi.com để biết thêm thông tin chi tiết
Hệ quả ăn cá viên chiên kém chất lượng
Tất nhiên phải hiểu rõ là không phải tôi quy chụp cho món ăn vặt này mà là tôi đang cố gắng trả lời cho mối hoài nghi của bộ phận lớn cộng đồng quan tâm đến nó.Vẫn hiểu là không phải người buôn bán nào cũng xấu, vẫn có nhiều người sử dụng cá viên chiên từ các cơ sở sản xuất có thương hiệu, rất đáng tin cậy, buôn bán ở những của hàng sạch sẽ nhưng đi kèm với nó là cái giá khá cao, không phù hợp cho lắm với đối tượng tiêu thụ chủ yếu là học sinh, sinh viên. Vì vậy nhiều người đã chọn mua cá viên chiên từ các nguồn rẻ mạt rồi bán lại với giá cả phải chăng nhằm thu hút đông đảo người mua. Và cũng chính vì những suy nghĩ thiển cận như vậy đã làm xảy ra không ít trường hợp ngộ độc thực phẩm, liên quan đến cá viên chiên, mới đây nhất là vụ ngộ độc 40 em học sinh ở trường THCS Nguyễn Gia Thiều (Bà Rịa- Vũng Tàu) mà cá viên chiên cũng là một trong các nguyên do chính góp mặt.
Những nhận định khách quan trên đã trả lời được \“Ăn cá viên chiên hoàn toàn có thể bị nhiễm độc” nhưng đó là đối với những người buôn bán không trung thực, không tuân thủ an toàn thực phẩm. Nhìn vào Mực in phun date của sản phẩm cá để theo dõi xem còn hạn dùng không, nếu hạn dùng đã hết các bạn nên bỏ đi nhé. Còn đối với những hàng quán uy tín, chất lượng được đặt lên hàng đầu thì tôi hoàn toàn ủng hộ, bởi vì dù sao cũng không thể vì một nơi bán vô lương tâm mà chúng ta tẩy chay luôn cả một món ăn vặt ngon lành này được. Thích thì cứ ăn thôi, nhưng hãy cân nhắc nơi \“chọn mặt gửi vàng” nhé, và dù sau bao nhiêu chuyện thì cá viên chiên vẫn là món ăn vặt tôi thích nhất đấy.