Options
Chân giò lợn hầm lạc | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Chân giò lợn hầm lạc
-
Chân giò lợn hầm lạc
prince.new01 > 08-24-2011, 01:41 PM
Chân giò lợn hầm lạc
Cũng là chân giò hầm nhưng bạn chỉ cần thay đổi vài nguyên liệu và gia vị là đã được một món ăn khác lạ.
Nguyên liệu
Chân giò lợn
Gừng
Hành tím
Ớ́t khô
Xì dầu
Rượu vang.
![[Image: 16_13_1314153171_87_ds22081117.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/24/16_13_1314153171_87_ds22081117.jpg)
Thực hiện
Chân giò rửa sạch rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Cho chân giò vào nồi nước với một ít gừng, đun sôi rồi rửa sạch lại với nước lạnh.
Thêm nước để hầm chân giò chừng một giờ, sau đó nêm các gia vị như rượu vang, xì dầu, muối, đường và một vài quả ớt khô, hành tím đã thái lát.
Sau đó cho lạc đã rang chín vào, hầm chừng 20 phút là được.