Hãy bổ sung ngay món tôm chao dầu siêu ngon cho thực đơn
món ăn ngày Tết của gia đình mình, vừa đơn giản lại bổ dưỡng, cùng học món tôm chao ngon sau nha.
Nguyên liệu:
Khoảng 500g tôm to
Xả
Dầu ăn
xem thêm:
Cách làm mứt khoai lang
Các bước thực hiện như sau:
Tôm mua về làm sạch.
Xả rửa sạch, cắt khúc dài, phần gốc đập dập.
Cho tôm vào luộc cùng với xả đến khi tôm cong lại, chuyển sang màu đỏ thì vớt ra, để ráo.
Đặt chảo dầu lên bếp, không cần chờ dầu nóng, cho tôm và xả vào đảo đều tay khoảng 2-3 phút là được.
Xếp tôm ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt rồi dọn lên mâm.
Tôm chao dầu không cần đảo quá lâu vì đã được luộc qua một lần. Mẹ mình bảo tôm vừa chín tới sẽ mềm và giữ được vị ngọt đặc trưng. Hơn nữa, tôm được chao cùng xả nên thơm mùi xả, không bị tanh nên mỗi lần mẹ làm món này đã nhanh, hai chị em tranh nhau ăn còn nhanh hơn ^^. Các chị, các mẹ cũng thử chao tôm theo công thức đơn giản của mẹ mình xem, đảm bảo ngon hơn nhiều mấy món tôm rán hay tôm tẩm bột vẫn ăn hàng ngày đấy!
Tin đọc nhiều:
Tin nhắn chúc Tết 2015,
Câu đối Tết ý nghĩa
Nguồn: amthucgiadinh.net