• Options
• Đăng nhập
• Đăng ký
• Desktop Style
• Accelerated Mobile Pages Theme

Giải khát, tăng sức, chữa cảm nóng, say nắng | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

• Index

  • Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
  • Hỏi đáp - Chia sẻ kiến thức, Kinh nghiệm cuộc sống
  • Sống khoẻ
  • Mẹo-bài thuốc chữa bệnh
  • Giải khát, tăng sức, chữa cảm nóng, say nắng
• Giải khát, tăng sức, chữa cảm nóng, say nắng

• Giải khát, tăng sức, chữa cảm nóng, say nắng

  kfoodcery > 06-10-2011, 07:08 AM

  Mùa hè cộng với thời tiết nóng bức thường làm cho chúng ta mệt mỏi. Thế nhưng, bạn đừng lo bởi có một số loại thức ăn, nước uống vừa có tác dụng giải khát vừa giúp cơ thể chống mệt mỏi, bảo vệ da, tránh mất nước...
  
  

  1. Quả cam chín 200g – ăn tươi hay vắt hết nước pha thêm ít đường uống/ngày.
  Tác dụng: Bồi dưỡng bệnh nhân bị sốt, đau dạ dày, ruột, gan, tăng cường sức lực thần kinh và hoạt lực phần lớn các chức năng của cơ thể, giảm mỏi mệt, mau lại sức.

  
  Quả cam
  

  
  

  2. Thịt quả bơ 1 trái, mảng cầu xiêm 1 trái, sầu riêng 50g, dứa 50g – tất cả cắt miếng nhỏ, trộn đều, thêm ít đường trắng, ăn 1 – 2 lần/ngày.
  Tác dụng: Giải khát, mát bổ, thơm ngon, ngọt béo dễ chịu.
  

  
  Quả bơ
  

  
  3. Củ riềng già 500g – cao bò vỏ ngoài, cắt khúc, rửa sạch, đập dẹp, phơi khô, tẩm ước đều dung dịch nước muối 5% (5g muốn hòa trong 100ml nước chín), phơi khô, lại tẩm ước đều dung dịch nước chanh (nước một quả chanh trong 100ml nước chính), phơi khô, làm 2 – 3 lần với dung dịch nước muối và nước chanh, phơi sấy thật khô trữ trong bao giấy chống ẩm (gọi là mói xí muội chua mặn). Mỗi lần dùng một ít ngậm nuốt nước dần, vị cay, chua ngọt thay vì nước muối bằng nước đường 10% (10g đường trong 100ml nước chín – không nên dùng đường hóa học hay nước canh thảo có hại cho thận).
  Tác dụng: Chống khát nước tốt, đỡ mệt, thông cổ, giúp tiêu hóa, có lợi cho ngườu đi xa, lao động trong môi trường nắng nóng như làm việc ngoài trời, công nhân lò cao, khai thác than,…
  

  
  

  Củ riềng
  

  4. Hoa thiên lý 50g, rau khởi (câu ký) 50g, lá mướp đắng non 50g – nấu canh tôm thịt.
  Tác dụng: Giải nhiệt, hạ sốt, an thần, làm dễ ngủ, ngủ ngon bớt mệt mõi, giảm lao lực.
  

  
  Hoa thiên lý
  

  
  
  5. Rau má 50g – xay nhuyễn, hòa bột sắn dây 10g (để sống), bột củ riềng 2g, đường 10g – khuấy đều, uống 1 – 2 lần/ngày.
  

  
  Rau má
  

  6. Rau má 50g, lá đinh lăng non 50g – nấu canh tôm thịt.
  Tác dụng: Giải nhiệt, bớt nóng nảy bứt rứt trong người, làm ra mồ hôi, giảm đau nhức, đã chống mặt, tiêu độc, lợi tiểu, tiêu viêm.
  7. Rau sam 200g – luộc hay nấu canh ăn.
  

  
  Rau sam
  

  Tác dụng: phòng nóng trong người, say nắng, nước tiểu đỏ, mụn nhọt, tiêu chảy.
  8. Lá sen 350g, lá đinh lăng 150g – rửa sạch, phơi trong râm, tán bột. Mỗi lần dùng 1,5 thìa cà phê hâm nước sôi uống thay trà.
  Tác dụng: Giải nhiệt, phòng chống say nắng, giảm cholesterol – triglyeerid máu, chống béo phì, tăng cường sức dẻo dai và khả năng làm việc.
  

  
  Lá đinh lăng
  

  9. Mướp đắng 100g – cắt bỏ hai đầu, moi bỏ ruột, nhồi đậu xanh 20g, lá dâu 20g thái sợi, thịt nạc 20g băm nhỏ, tỏi bột ngọt, nước mắn vừa ăn – hấp chín, cắt khúc, ăn với rau răm, rau mùi.
  Tác dụng: Giải nhiệt, đỡ khát, hạ sốt, giảm đau nhức, mệt mỏi, tốt cho người bệnh đái tháo đường.
  

  
  Mướp đắng
  

  10. Quả dâu chín – nếu có nhiều thì ép lấy nước cốt, cô lại thành cao, uống mỗi lần 2 muỗng cà phê pha trong 100ml nước chín; nếu có ít thì già nhuyễn, ép nước cốt, thêm ca chua, đường – khuấy đều, uống.
  Tác dụng: Giải khát, chữa miệng khô, rụng tóc, tóc bạc sớ, người già chân tay yếu mỏi.
  

  
  

  Quả dâu
  

  11. Nước mía 100g – uống 1 – 2 lần/ngày.
  Tác dụng: Giải nhiệt, giải độc, bồi bổ cơ thể (Theo GDTS Đậu Tất Lợi, trong nước mía có đường saccarose 20%, gluco, acid citric, acid malic, acid tartric, acid aconitic, protid 0,22%, chất béo 0,5% vi khoáng lượng K2O, SiO2, SO2, P2O5, CaO, MgO, Cl, Na2O, Fe2O, các men tiêu hóa tyrosinaza, oxydaza – nên nước mía tươi bổ dưỡng hơn nhiều so với đường tinh khiết chỉ có saccarose).
  12. Bầu (bí, mồng tơi) 100g, cà chua 20g – nấu canh tôm thịt.
  Tác dụng: Giải nhiệt, trừ độc.
  

  
  Cà chua - mồng tơi
  

  13. Lá bọ mắm non 50g, rau má 50g, cà chua 50g – xay nhỏ thêm đường khuấy đều.
  Tác dụng: Người cảm ho, viêm họng, viêm phổi, lỵ, viêm ruột.
  

  
  Bọ mắm
  

  14. Thân lá sương sáo 200g rửa sạch, băm nhỏ - sắc kỹ lấy nước 300ml, thêm bột sắn dây 30g – nấu chín lại để nguội thành thạch đen, cắt miếng, thêm nước đường, vina, ăn 1- 2 lần/ngày.
  Tác dụng: Chữa cảm nắng.
  

  
  Sương sáo
  

  15. Lá găng trắng 100g – rửa sạch, và kỹ trong 1,5 lít nước chín để nguội, lược qua rây bỏ bả, để yên cho đông thạch, cắt miếng chan ít đường ăn. Có thể dùng lá mối tròn (lá tiết dê) chế biến tương tự.
  Tác dụng: Giải khát, hạ nhiệt, bổ mát, có ích cho sức khỏe, dùng tốt cho người bệnh dạ dày, tá tràng (giảm đau, chống viêm loét).
  

  
  Găng trắng
  

  16. Nước giải khát cổ truyền “Bát bảo lương trà” (Loại trà gồm 8 vị thuốc có lợi cho sức khỏe): Mía 50g rửa sạch, tiện khúc, chẻ tư, sinh địa 10g, cam thảo đất 10g, ý dĩ 10g, kim ngân 10g, lá tre 10g, rể cỏ tranh 10g, rể ngưu tất 10g – sắc 2 lít nước, chia uống nhiều lần trong ngày (lượng trả uống cho người lớn).
  
  Tác dụng: Giải khát, hạ nhiệt, bổ dưỡng, lợi tiêu, tiêu độc.
  17. Hạt đậu ván trắng 50g – ngâm nước cho mềm, bỏ vỏ, nấu chín, thêm bột sắn dây 50g, đường 50g, gừng 5g giã nát, hòa trong 10ml nước nguội, rót từ từ vào nồi, khuấy đều, bột chín trong là được.
  Tác dụng: Giải khát tốt, ngừa cảm nắng.
  

  
  Hạt đậu ván trắng - củ gừng - bột sắn dây
  

  18. Hương nhu tía 50g – nấu canh tôm thịt.
  Tác dụng: Ngừa say nắng, giải cảm, lamg toát mồ hôi.
  

  
  Hương nhu tía
  

  19. Lá sả 50g – sắc nước uống thay trà
  Tác dụng: Giải nhiệt, chống nắng nóng, chữa sốt , cảm cúm.
  

  

  Cây sả
• Bài trước Bài tiếp theo