Options

Hồ tiêu phú quốc – khơi dậy hương vị món ăn Việt | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

Index
Hồ tiêu phú quốc – khơi dậy hương vị món ăn Việt
Hồ tiêu phú quốc – khơi dậy hương vị món ăn Việt

phonghan > 10-12-2013, 02:16 AM

Hồ tiêu – loài cây phát triển kinh tế và góp phần thúc đẩy ngành du lịch Phú Quốc phát triển.
Người Phú Quốc thường nói, món ăn trên đảo Phú Quốc ngon hơn ở các vùng khác là do hồ tiêu và nước mắm Phú Quốc có chất lượng tốt nhất. Hồ tiêu Phú Quốc nổi tiếng bởi vị cay, mùi thơm nồng và rất dễ làm dậy lên mùi vị của món ăn do đó đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng trong giới ẩm thực.

Hiện nay cây hồ tiêu đã trở thành một loại cây truyền thống của Phú Quốc không chỉ mang lại giá trị về kinh tế mà còn là nét văn hóa đặc trưng và góp phần thúc đẩy cho ngành du lịch đảo Phú Quốc. Trên thị trường, hồ tiêu Phú Quốc có giá rất cao so với các loại hồ tiêu khác đem lại nguồn thu nhập rất cao cho người dân đảo. Hoạt động tham quan các vườn hồ tiêu cũng đưuọc đẩy mạnh và được đưa vào hành trình chính của các tour du lịch đảo Phú Quốc bởi nét đặc sắc cũng như độ hấp dẫn các du khách.

Hồ tiêu Phú Quốc có chất lượng cao nhất trong các loại hồ tiêu

Được thiên nhiên ưu đãi, đảo Phú Quốc có khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp cho câssy hồ tiêu phát triển và chất lượng hồ tiêu cao hơn hẳn những nơi khác. Người Phú Quốc bắt đầu trồng tiêu từ cách đây cả trăm năm, thời gian lâu dài giúp họ tích lũy được những kinh nghiệm, kỹ thuật để sản xuất ra hồ tiêu chất lượng nhất. Hồ tiêu Phú Quốc nổi tiếng nhất là loại tiêu sọ, là tiêu xanh đã được lột vỏ cho hương vị ngon nhất, kế đến là loại tiêu xanh tươi được dùng trong các món hầm, lẩu hải sản là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Cuối cùng là 2 loại tiêu chín đỏ và tiêu xanh được phơi khô có chất lượng rất cao.

Có thể nói hồ tiêu Phú Quốc có thể kết hợp hoàn hảo với các món ăn trên đảo, từ các món đặc sản nổi tiếng như gỏi cá trích, cơm ghẹ, lẩu nấm tràm hải sản đến các món ăn thường ngày như cá kho tiêu, canh cá tiêu xanh…tạo ra hương vị thơm ngon khó cưỡng. Hồ tiêu Phú Quốc không chỉ nổi tiếng ở Phú Quốc mà đã thành thương hiệu nổi tiếng trong giới ẩm thực, tiêu Phú Quốc luôn là loại gia vị ưa thích nhất từ những nhà hàng, quán ăn cho tới những bà nội trợ khó tính.

Đến với Phú Quốc bạn có thể tham quan các vườn hồ tiêu bạt ngàn

Đến Phú Quốc bạn sẽ có cơ hội được đi thăm các vườn hồ tiêu bát ngát với từng chùm hồ tiêu dày đặc trên cây, trò truyện với những nông dân để tìm hiểu sự thú vị cũng như cái vất vả của nghề trồng tiêu.

Tham gia ngay một tour du lịch đảo Phú Quốc với Viettintravel để khám phá những vườn hồ tiêu bạt ngàn nhé.
Bài trước Bài tiếp theo

Hồ tiêu phú quốc – khơi dậy hương vị món ăn Việt | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

Index

Hồ tiêu phú quốc – khơi dậy hương vị món ăn Việt