• Options
• Đăng nhập
• Đăng ký
• Desktop Style
• Accelerated Mobile Pages Theme

Hội độc thân ăn mì giải đen cho ngày Black Day | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

• Index

  • Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
  • Diễn đàn Uhm.vN
  • TeeN NewS
  • Teen ShocK! Tin SốC
  • Hội độc thân ăn mì giải đen cho ngày Black Day
• Hội độc thân ăn mì giải đen cho ngày Black Day

• Hội độc thân ăn mì giải đen cho ngày Black Day

  thuy01 > 04-14-2013, 04:35 AM

  [FONT=times new roman]Valentine đen (14/4) là ngày dành cho những trái tim cô đơn theo phong tục của người Hàn Quốc. Những người không nhận được sô-cô-la vào ngày Valentine (14/2) hay Valentine trắng (14/3) sẽ cùng nhau đi ăn Jajangmyun.[/FONT][FONT=times new roman]Nguồn gốc của Jajangmyeon là từ món mì Trung Quốc, Jajangmyun là món mì ăn liền được phủ lên một lớp nước sốt, nước sốt này được làm từ chunjang (một loại đậu tương đen), ngoài ra Jajangmyun còn bao gồm thịt và rau được thái nhỏ và có thể thêm chút hải sản vào. Tuy có nguồn gốc ở Trung Quốc nhưng Jajangmyun được biết đến như một món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc, tại một số quốc gia khác món mì này cũng được chế biến để phục vụ những công dân Hàn ở đó. Tại Bắc Kinh - Trung Quốc, Jajangmyun được làm với nhiều loại nước sốt khác nhau và thịt lợn nhiều hơn là hải sản.
  
  [/FONT]
  [FONT=times new roman]
  Không khó để tìm thấy món mì Jajang tại Hàn Quốc, từ những nhà hàng sang trọng cho đến các quán ăn bình dân hay tại các quán bạt dựng tạm khi mặt trời tắt, món ăn được thưởng thức cùng với rượu soju quen thuộc.[/FONT][FONT=times new roman]Mì đen Jajangmyun là sự tổng hợp đa dạng của các nguyên liệu và màu sắc, nó tượng trưng cho cảm xúc của mỗi con người. Và màu đen của nước tương chính là sự đồng cảm về tâm hồn của những người độc thân. Và khi bạn thưởng thức một bát mì đen Jajangmyun vào ngày đặc biệt này sẽ như lời nhắn nhủ hãy tin mỗi người đều sẽ tìm thấy một nửa của mình, chỉ là người đó chưa xuất hiện thui. Thực tế thì ối anh chàng tìm được một nửa vào ngày này tại...quán mì!
  [/FONT]
  
  [FONT=times new roman]Sinh viên tại các trường đại học trên toàn Hàn Quốc thay thế những suất ăn trưa của họ bằng những tô mì đen với hy vọng rằng…năm sau mọi chuyện sẽ khác. Họ thường mặc đồ đen, dùng bữa trưa là một tô mì lớn Jajangmyeon với ý nghĩa chia sẻ đồng cảm từ những trái tim cô đơn. Và các thần tượng Kpop cũng không phải ngoại lệ. Họ cùng nhau “ăn mừng” tình trạng độc thân bằng bữa tiệc mì jajangmyun
  
  .[/FONT]
  [FONT=times new roman]MBLAQ đã gọi mì jajang và thể hiện tình cảm bạn bè sâu sắc của những con người cô đơn bằng cách đút mì cho nhau ăn.[/FONT]
  [FONT=times new roman]Bạn có muốn thưởng thức tô mì đặc biệt này không, xin mời tham khảo cách làm sau đây:[/FONT][FONT=times new roman]Nguyên liệu:[/FONT][FONT=times new roman]- Mì sợi (để làm mì Ý), hay mì gạo tùy bạn lựa chọn[/FONT][FONT=times new roman]- Thịt lợn[/FONT][FONT=times new roman]- Củ cải, bí xanh, khoai tây, củ hành tây[/FONT][FONT=times new roman]- Dưa chuột cắt thành que diêm mỏng để trang trí[/FONT][FONT=times new roman]- Đường, tinh bột khoai tây, muối (tùy khẩu vị)[/FONT][FONT=times new roman]- Dầu thực vật[/FONT][FONT=times new roman]- Sốt đậu tương đen xay nhuyễn và lọc hết bã. Thường thì thứ sốt này được mua sẵn ở siêu thị[/FONT]
  [FONT=times new roman]Thực hiện:[/FONT][FONT=times new roman]Làm nước sốt:[/FONT][FONT=times new roman]- Rửa sạch thịt lợn và thái thành những hình lập phương nhỏ để vừa ăn.[/FONT][FONT=times new roman]- Thái hành tây, khoai tây, bí non, củ cải thành những miếng nhỏ đều nhau, tương đương như miếng thịt là đẹp nhất.[/FONT][FONT=times new roman]- Cho chảo lên bếp, rót chút dầu ăn vào đun nóng rồi xào thịt lợn.[/FONT]
  [FONT=times new roman]- Tiếp theo cho củ cải, khoai tây, bí non, hành tây vào xào cùng với thịt.[/FONT][FONT=times new roman]- Tiếp tục đặt chảo trên bếp, cho gọn hỗn hợp và đổ chút dầu ăn vào giữa chảo đun nóng rồi cho sốt đậu đen vào đảo dần cùng với hỗn hợp trên. Hoặc bạn cũng có thể đun nước sốt đậu đen riêng rồi cho phần sốt này trộn chung với hỗn hợp thịt và rau củ xào.[/FONT]
  [FONT=times new roman]- Đổ nước và đun nóng hỗn hợp trên chảo.[/FONT][FONT=times new roman]- Hòa hỗn hợp gồm 2 thìa tinh bột khoai tây, ¼ chén nước và 1 thìa đường.[/FONT][FONT=times new roman]- Đổ từ từ hỗn hợp này vào chảo và khuấy cho đến khi hỗn hợp sánh lại.[/FONT]
  [FONT=times new roman]Luộc mì:[/FONT][FONT=times new roman]- Đun sôi nước và cho mì vào luộc chừng 3 phút. Vớt mì ra xả lại bằng nước lạnh rồi cho ra bát hoặc đĩa.[/FONT][FONT=times new roman]- Đổ sốt lên trên mì, trên cùng đặt dưa chuột thái chỉ, thế là bạn đã có món ăn thường thấy trong phim Hàn Quốc rồi đấy.[/FONT]
  [FONT=times new roman]Nếu thích bạn còn có thể dùng thứ nước sốt cầu kỳ này để ăn với cơm nữa, rất ngon và lạ miệng, món này gọi là "Jajangbap".[/FONT]
  
  

  
  

  
  
  
  Theo : Tinmoi.vn
• Bài trước Bài tiếp theo