Hà Giang – vùng đất nằm ở cực bắc của Việt Nam, làm say đắm du khách với phong cảnh thơ mộng và hoang sơ. Bên cạnh đó, những trải nghiệm văn hóa độc đáo khiến Hà Giang là điểm đến không thể bỏ qua của du khách. Tháng nào Hà Giang cũng mang vẻ đẹp và tháng 5 không phải ngoại lệ. Cùng tìm hiểu xem liệu Hà Giang có gì vào tháng 5 trong bài viết này cùng Sinh Tour Việt Nam nhé.
Thời tiết ở Hà Giang trong tháng 5
Trong khi tháng 5 ở Hà Nội có thể nóng như thiêu đốt, Hà Giang lại dễ chịu với khí hậu ôn hòa. Nhiệt độ ở Hà Giang trong đầu tháng 5 dao động từ 24°C đến 27°C. Là một tỉnh miền núi, Hà Giang có khí hậu mát mẻ và trong lành hơn so với đồng bằng miền Bắc và miền Trung Việt Nam. Hà Giâng hiện lên với những khu rừng tươi tốt, mang đến một bầu không khí thanh bình và yên tĩnh.
Điều gì làm cho Hà Giang vào tháng 5 đẹp như vậy?
Săn mây trên đỉnh Tây Côn Lĩnh
Hà Giang là nơi có đỉnh núi Tây Côn Lĩnh tráng lệ thu hút những người tìm kiếm sự mạo hiểm và những người yêu thiên nhiê.. Những đỉnh núi này, nằm trên đường đến huyện Hoàng Su Phì, mang đến cho quý khách một khung cảnh yên bình và đẹp như tranh vẽ giữa những đám mây và những ngọn núi hùng vĩ.
Đỉnh Tây Côn Lĩnh được bao quanh bởi những khu rừng cổ thụ với hệ động thực vật đa dạng đang chờ du khách khám phá. Vẻ đẹp hoang sơ của những khu rừng này khiến nơi đây trở thành điểm đến lý tưởng cho những “nhà thám hiểm” muốn khám phá sự hùng vĩ của cảnh quan thiên nhiên Hà Giang.
Chiêm ngưỡng ruộng bậc thang Hoàng Su Phì
Những thửa ruộng bậc thang của Hà Giang là một cảnh tượng đáng chú ý, đặc biệt là vào tháng 5. Những cánh đồng trở nên sống động khi bước vào mùa nước đổ. Nhìn từ trên cao, những thửa ruộng bậc thang giống như một bức tranh rực rỡ, ạo nên một cảnh tượng tuyệt vời.
Những cung đường hùng vĩ
Khi khám phá Hà Giang, đừng bỏ lỡ cơ hội đi dọc theo những con đường quanh co uốn lượn qua vùng cao nguyên đá này. Vẻ đẹp đầy cảm hứng của các kỳ quan thiên nhiên trong khu vực này cùng cây xanh tươi tốt, những ngọn núi cao chót vót và thảm thực vật rực rỡ của vùng cao nguyên sẽ khiến bạn phải kinh ngạc. Trên đường đi, bạn sẽ bắt gặp con đường quanh co nổi tiếng như dốc Thẩm Mã, những khu rừng cổ thụ và khung cảnh ngoạn mục từ trên đèo Mã Pí Lèng, nhìn ra sông Nho Quế.
Ẩm thực độc đáo tại Hà Giang
Khi đến thăm Hà Giang, bạn phải thử các món ăn địa phương nổi tiếng của vùng, bắt nguồn từ văn hóa và truyền thống của các dân tộc địa phương. Một số món ăn phổ biến bao gồm "Thắng cố" (một món ăn truyền thống của người H'Mông, còn được biết đến trong các dân tộc Dao và Tày), "bánh trứng kiến", "xôi ngũ sắc”, "thit trâu gác bếp" (thịt trâu hun khói), …
Thắng cố
Thăng Cố là một món ăn truyền thống có nguồn gốc từ người H'Mông, đã trở nên phổ biến trong cộng đồng địa phương, bao gồm Dao, Tà... Thường được làm từ nội tạng ngựa, bò, trâu hoặc thịt lợn, Thắng cố là một món ăn thịnh soạn và đầy hương vị. Nó được phục vụ với chanh, muối và hạt tiêu để tăng hương vị.
Cháo Ấu tẩu
Cháo Ấu tẩu là một món ăn độc đáo ở Hà Giang, được làm từ một loại củ đặc biệt gọi là "ấu tẩu" có vị chua ngọt. Cháo ấu tẩu vốn là công thức truyền thống của người Mông. Theo thời gian, người dân Hà Giang đã thêm nhiều loại gia vị khác nhau để tạo ra hương vị đặc trưng của riêng họ, làm cho nó trở thành một phần thiết yếu của ẩm thực địa phương.
Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là món ngon phổ biến ở Hà Giang, đặc biệt là với cộng đồng người Thái. Đây là món ăn chủ yếu trong bữa ăn hàng ngày của họ và là một trong những đặc sản nổi bật nhất của vùng. Thịt được lấy từ trâu, bò nuôi tự nhiên trên đồi núi, mềm, mọng nước và thơm vô cùng.
Thịt được thái mỏng, ướp với các gia vị như muối, gừng, ớt, mắc khén (một loại rau thơm ở địa phương). Nó được hun khói trên lửa trong nhiều ngày để hương vị ngấm và thịt trở nên sẫm màu và khô. Mùi thơm khói kết hợp với vị mọng nước và hơi cay tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác.
Xôi ngũ sắc
Xôi ngũ sắc là một món ăn đẹp về hình thức và ngon miệng đại diện cho di sản văn hóa của Hà Giang. Gạo nếp được nhuộm thành năm màu khác nhau: trắng, đỏ, xanh lá cây, tím và vàng, tượng trưng cho ngũ hành: kim loại, gỗ, nước, lửa và đất. Món ăn này có giá trị văn hóa quan trọng ở Hà Giang và là món nhất định phải thử đối với du khách.
Hà Giang vào tháng 5 là thời điểm hoàn hảo để đắm mình trong vẻ đẹp tự nhiên và sự phong phú về văn hóa của vùng đất đầy mê hoặc này. Cho dù bạn bị quyến rũ bởi những thửa ruộng bậc thang đẹp như tranh vẽ, khám phá những con đường cao nguyên quanh co hay thưởng thức ẩm thực địa phương độc đáo, Hà Giang đều mang đến trải nghiệm khó quên cho mọi du khách. Vì vậy, tại sao không lên kế hoạch cho hành trình của bạn đến Hà Giang vào tháng 5 và khám phá những điều kỳ diệu đang chờ bạn.