Lò Vi Sóng Là Gì? Hoạt Động Của Lò Vi Sóng Ra Sao?
PhuocPhan > 01-19-2015, 08:31 AM
Cuộc sống hiện đại ngày nay cho phép người tiêu dùng tiếp cận và sử dụng nhiều loại thiết bị phục vụ cho sinh hoạt gia đình và cuộc sống, trong đó có lò vi sóng. Nhưng không phải ai cũng biết thực ra lò vi sóng là gì? Được cấu tạo như thế nào? Hoạt động ra sao?
Lò vi sóng(lò vi ba) thường có các bộ phận sau:
+ Magnetron (nguồn phát sóng)
+ Mạch điện tử điều khiển
+ Ống dẫn sóng
+ Ngăn nấu
Lò vi sóng hoạt động theo nguyên tắc: Sóng vi ba được sinh ra từ nguồn magnetron, được dẫn theo ống dẫn sóng, vào ngăn nấu rồi phản xạ qua lại giữa các bức tường của ngăn nấu, và bị hấp thụ bởi thức ăn. Sóng vi ba trong lò vi sóng là các dao động của trường điện từ với tần số thường ở 2450 MHz (bước sóng cỡ 12,24 cm).
Các phân tử thức ăn (nước, chất béo, đường và các chất hữu cơ khác) thường ở dạng lưỡng cực điện (có một đầu tích điện âm và đầu kia tích điện dương). Những lưỡng cực điện này có xu hướng quay sao cho nằm song song với chiều điện trường ngoài. Khi điện trường dao động, các phân tử bị quay nhanh qua lại. Dao động quay được chuyển hóa thành chuyển động nhiệt hỗn loạn qua va chạm phân tử, giúp lò vi sóng làm nóng thức ăn.