Options
Món ngon kiểu Nhật: Thịt lợn om nấm | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Món ngon kiểu Nhật: Thịt lợn om nấm
-
Món ngon kiểu Nhật: Thịt lợn om nấm
vuthimen > 02-03-2015, 04:30 AM
Thịt lợn om nấm kiểu Nhật là món ngon, bổ dưỡng, đậm đà hương vị. Từng miếng thịt mềm, ngọt, từng miếng nấm giòn dai làm khiến bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.
![[Image: thitlonomnamkieunhat.jpg]](http://tapchiamthuc.com/upload/Image/Congthucnauanngon/thitlonomnamkieunhat.jpg)
Thịt lợn om nấm kiểu Nhật
Tổng hợp các món ngon từ thịt mèo
Nguyên liệu:
- 900g thịt lơn cắt thành miếng vuông vừa ăn
- 130g nấm mỡ hoặc nấm khuy
- 30ml dầu olive
- 15g gừng xay nhỏ
- 6 nhánh hành tươi, cắt khúc
- 3 thìa café vừng rang
- 3 thìa café bột tỏi
- 1 thìa café muối
- 1/4 thìa café tiêu
Nguyên liệu phần nước xốt:
- 120ml nước tương
- 60ml rượu mirin
- 60ml rượu sake
- 40g đường nâu
Cách làm:
- Ướp thịt lơn với bột tỏi, muối, tiêu và để thịt ngấm gia vị trong ít nhất 10 phút.
- Trong lúc chờ đợi, trộn các nguyên liệu phần xốt trong một chiếc bát nhỏ cho tới khi đường tan hết.
- Đặt một chảo lớn lên bếp, để lửa vừa rồi đảo thịt với dầu olive và gừng cho tới khi thịt lơn bắt đầu tiết nước.
- Đổ phần xốt vào chảo và đun nhỏ lửa trong vòng 30 phút hoặc cho tới khi thịt lợn chín mềm. Cho nấm vào và đảo đều, đun tiếp trong 5 phút nữa hoặc cho tới khi gần nấm chín thì thêm hành tươi và vừng vào rồi tắt bếp. Lấy thịt lơn om nấm ra đĩa, ăn với cơm nóng.
Tin bài: Dạy con theo glenn doman
Mãn nhãn với những sao hàn nổi nhất hiện nay