• Options
• Đăng nhập
• Đăng ký
• Desktop Style
• Accelerated Mobile Pages Theme

Mua thực phẩm từ chợ sỉ | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

• Index

  • Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
  • Diễn đàn Uhm.vN
  • TeeN NewS
  • Mua thực phẩm từ chợ sỉ
• Mua thực phẩm từ chợ sỉ

• Mua thực phẩm từ chợ sỉ

  sunlight878 > 08-20-2013, 02:20 AM

  Người tiêu dùng bận rộn, không có thời gian đi siêu thị, chợ; trong khi kinh tế khó khăn, doanh nghiệp bán sỉ giảm mãi lực. Thế là doanh nghiệp bán thực phẩm sỉ chuyển sang bán lẻ, giao hàng tận nhà. Hai nhu cầu gặp nhau, đôi bên cùng có lợi, dịch vụ giao hàng thực phẩm tận nơi đang ăn nên làm ra.
  
  A lô… có ngay!
  
  Một trong những đơn vị đi tiên phong trong lĩnh vực này là Trung tâm dịch vụ phân phối hải sản, đặc sản Nha Trang tại TP.HCM. Nếu như trước đây trung tâm chủ yếu chỉ phân phối cho nhà hàng, quán ăn… thì thời gian gần đây phát triển cả bán lẻ cho các hộ gia đình. Một nhân viên tại đây cho biết, dù chỉ mới khai thác đối tượng khách hàng nhỏ lẻ từ vài tháng gần đây nhưng doanh số đã chiếm tới hơn 30% lượng hàng bán ra của trung tâm.
  
  
  Hiện có rất nhiều đơn vị thực hiện giao hàng thực phẩm giá sỉ tận nhà - Ảnh: Diệp Đức Minh
  
  Đại diện Công ty Văn Minh - đơn vị chuyên phân phối hàng thủy hải sản tươi sống tại chợ Bình Điền (huyện Bình Chánh, TP.HCM) nhiều năm qua vừa mở thêm cửa hàng bán lẻ Dongon.vn ở Q.1, TP.HCM cũng cho biết tương tự. Chỉ cần mua hàng trên 200.000 đồng, khách được sơ chế thực phẩm sạch sẽ, giao hàng theo yêu cầu. Vì là nguồn chuyên cung cấp cho chợ sỉ nên giá bán được cam kết rẻ hơn chợ lẻ và siêu thị khoảng 10% so với hàng cùng loại. Đồng thời, khách muốn loại nào cũng có, đặc biệt là sản phẩm loại 1, đặc sản như tôm đất sông, cua biển Cà Mau, tôm thẻ tự nhiên, khô cá sặc, tôm càng sông, cá kèo tự nhiên, chình biển, mực ống loại 1… Tại đây còn bán và giao hàng tận nơi các loại rau đồng như đọt nhãn lồng, rau lang, rau dền dại… “Ngoài sự tiện lợi như được giao hàng tận nơi, được sơ chế sẵn… người mua còn có thể gọi điện thoại đến cửa hàng hỏi thăm về mặt hàng muốn mua còn hay hết, giá cả như thế nào, yêu cầu ướp thịt, cá theo ý muốn…” – Chị Kim Ngân - ngụ tại Q.5, sử dụng dịch vụ này khoảng một tháng qua - chia sẻ.
  
  Một số đơn vị chuyên kinh doanh thịt heo tại chợ Bình Điền như sạp Nga, Hồng… cũng sẵn sàng giao hàng tận nơi cho khách đặt hàng từ 5 kg thịt. Giá bán tính ra giảm rẻ hơn khoảng 30% so với giá thịt cùng loại tại chợ lẻ. Chẳng hạn, sườn, thịt đùi… chỉ ở mức khoảng 55.000 đồng/kg. “Để tiết kiệm chi phí cho gia đình, tôi cùng chị em hàng xóm thường hay hợp tác với nhau mua thịt với hình thức này”.
  
  Nhưng…
  
  Cũng không loại trừ hiện có một số đơn vị ăn theo, kinh doanh hàng không đảm bảo chất lượng, như trường hợp của anh Thanh Bình ngụ tại đường Nguyễn Xí, Q.Bình Thạnh, TP.HCM chia sẻ: “Không phải lúc nào cũng nhận được hàng tươi sống. Có lần tôi mua tôm sú được cho là hàng từ Phú Quốc, thấy có vẻ tươi, nhưng khi hấp lên thì không ngọt, không dai, thắc mắc thì người bán cho rằng do biển động nên tôm không ngon”. Để tránh gặp trình trạng “hên, xui” như thế, người tiêu dùng nên cẩn thận bằng cam kết giao hàng đúng chất lượng, nếu không sẽ trả lại.
  
  

  Cẩm Nhi

  
  Nguồn: Ẩm thực
• Bài trước Bài tiếp theo