Options
Người ai cập đã sử dụng hạt chùm ngây cách đây hàng nghìn năm | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Người ai cập đã sử dụng hạt chùm ngây cách đây hàng nghìn năm
-
Người ai cập đã sử dụng hạt chùm ngây cách đây hàng nghìn năm
duongit > 07-22-2016, 06:32 AM
Ngày nay, con người đã thấy sự bùng nổ của rất nhiều căn bệnh nguy hiểm, tìm thấy rất nhiều loại hoá chất độc hại, trong thực phẩm con người tiêu thụ hàng ngày mang rất nhiều loại hóa chất có thể gây ung thư và cùng với đó là số người bị bệnh ung thư vượt lên với con số đáng kinh ngạc. Con người đang phải tìm về với thiên nhiên, tìm về loài cây Moringa oleifera - hạt chùm ngây do các hợp chất quý có trong nó.
Tài liệu nghiên cứu y học thế giới chỉ ra rằng lá và hoa chùm ngây có nhiều vitamin C hơn trái cam đến 7 lần, chất calcium hơn sữa bốn lần và 2 lần protein, hơn cà rốt bốn lần vitamin A, hơn rau dấp cá 3 lần chất sắt và hơn 3 lần chất kali của chuối. Trái và hạt chùm ngây đếu dùng được, hạt chùm ngây chứa mùi vị như măng tây, rất tốt cho sức khỏe. Hoa và rễ cây chùm ngây sử dụng thường xuyên sẽ hạn chế được nhiễm trùng bởi tạp khuẩn của môi trường...![[Image: hat-chum-ngay-nguyen-tran.png]](http://xaotamphanninhhoa.net/wp-content/uploads/2016/02/hat-chum-ngay-nguyen-tran.png)
Bởi có nhiều công dụng cây chùm ngây đã được sủng ái cách đây nhiều ngàn năm. Trong quá trình hỗ trợ nhân loại khỏi bị ô nhiễm nguồn nước nghiêm trọng thì nhiều nhà khoa học đã tình cờ tìm ra một điều có liên quan đến hạt chùm ngây ở đất nước Ai Cập.
Cụ thể là nhiều nhà nghiên cứu tại Đại học Penn State (USA) đã công bố rằng từ cách đấy rất lâu người Ai Cập cổ đã dùng hạt chùm ngây đập nhỏ bỏ vào những vật dụng để nước để lọc sạch nguồn nước ăn, uống. Khi cho hạt chùm ngây đập nhỏ vào cang nước bẩn, kết quả sẽ rất đáng ngạc nhiên vì vi khuẩn có hại, những cặn bẩn trong nước bị kết lại, chìm sâu xuống bên dưới đáy thùng. Phần nước ở phía trên được kiểm tra cho thấy những chỉ tiêu đều đạt mức an toàn, có thể sử dụng trực tiếp được.
Vậy, vì sao hạt chùm ngây sở hữu tác dụng làm sạch nước? Bởi vì khi bị giã dập thả vào nước, những hạt chùm ngây sẽ tiết ra một chất có khả năng phá vỡ kết cấu của những vi khuẩn có trong nước, tác động và giết chúng, chúng sẽ chìm xuống dưới, để lại phần nước sạch ở trên. Cũng nhờ phát hiện tình cờ này, hạt chùm ngây được xem là loại hạt có công năng vô cùng ý nghĩa để giúp lọc nước nhấtcác nước ở vùng Á - Phi.
Chúng ta không thể ngờ rằng, người Ai Cập đã sống cách đây 4000 năm đã biết cách dùng hạt chùm ngây để lọc nước, trong khi đó, con người hiện đại thường dùng những hóa chất để vệ sinh nước.
Nguồn: http://xaotamphanninhhoa.net/hat-chum-ngay/