Nhà hàng hải sản chế biến nhum biển như thế nào ?
Ở
nhà hàng hải sản, nhum biển còn gọi là Cầu Gai hay Nhím biển, được ví như là nhân sâm của biển vì nhiều tác dụng hữu ích.
Ở Việt Nam, Nhum biển có nhiều ở các vùng biển Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Phú Quốc. Người ta thường chế biến nhum biển thành nhiều món ăn ngon, như nhum biển ăn sống với cải bẹ xanh, mù tạt, nhum biển nấu cháo, nhum biển nướng mỡ hành.
Với những người không ăn được mù tạt thì có thể thưởng thức món ngon này với muối tiêu chanh và một ít rau răm. Một ít muối tiêu chanh làm mất đi mùi tanh nồng của món ăn, thịt nhum biển trở nên đậm đà và hấp dẫn khiến bạn không thể cưỡng lại được.