Những công thức chế biến nấm linh chi đỏ
dccan9812 > 11-06-2014, 08:17 AM
Nấm linh chi đỏ cũng như các loại nấm linh chi còn lại được Đông y khuyên chế biến bằng cách nghiền nguyên cây nấm linh chi thành bột mịn, hãm với nước sôi và uống luôn cả bã, tuy hơi kỳ công và khó uống nhưng lại là cách dùng hiệu quả.
Với sản phẩm organo gold có chứa linh chi sẽ an toàn, có lợi cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Sau đây là một số cách chế biến nấm linh chi đỏ được coi là phổ biến và tác dụng tốt nhất:
Nấu Nấm Linh Chi trên bếp : đây là cách tốt nhất được khuyến khích sử dụng vì chiết xuất được tối đa hàm lượng các chất có trong linh chi :
Chuẩn bị:
10 g nấm Linh Chi khô.
1 lít nước lạnh.
3 lát cam thảo, hoặc atiso (nếu muốn) hoặc 2 muỗng mật ong.
Cách chế biến:
Cắt lát 10 g nấm linh chi, Cho 10 g linh chi, 3 lát cam, thảo và 1 lít nước lạnh vào nồi, đun sôi, để nhỏ lửa trong 20 phút là uống được, tùy theo sở thích thêm đường glucose, mật ong, cam thảo hoặc atiso cho dễ uống, có thể uống nóng hoặc lạnh thay nước nước uống hàng ngày. Bã Nấm Linh Chi nấu tiếp nước thứ hai như trên.
Ngâm Nấm Linh Chi trong bình giữ nhiệt hoặc bình thủy: Cách này được khuyến khích sử dụng cho những người bận rộn, không có thời gian, bạn chỉ cần bỏ một ít linh chi vào bình giữ nhiệt hoặc bình thủy, đậy kín nắp lại, sau đó bạn có thể đi làm việc gì đó tùy thích, hoặc bỏ vào túi mang tới công sở, hoặc tới trường, tới nơi là bạn đã có một bình nấm linh chi thơm ngon, bồi bổ sức khỏe cho cả ngày làm việc và học tập, cách chế biến cụ thể như sau:
Chuẩn bị:
10 g nấm Linh Chi khô (cắt lát hoặc xay bột càng tốt).
1 lít nước sôi.
3 lát cam thảo, hoặc atiso (nếu muốn) hoặc 2 muỗng mật ong.
Bình Thủy hoặc bình giữ nhiệt 1 lít.
Cách chế biến:
Cho 10 g linh chi đã cắt lát hoặc xay bột + 3 lát cam thảo và 1 lít nước sôi vào trong bình thủy, đậy nắp kín trong 15 phút , sau đó rót ra uống từ từ trong ngày. Nếu bạn không thích mùi cam thảo có thể thay bằng atiso hoặc mật ong, hoa cúc… uống hết lại châm thêm nước sôi vào uống cho đến khi nhạt mùi.
Nấm linh chi nấu canh súp: ngoài ra nấm linh chi còn được dùng để nấu canh thịt hoặc để chưng, hầm…làm thành một món súp Linh Chi độc đáo có vị đắng nhưng tác dụng bồi bổ cơ thể rất hiệu quả nhất là với người mới ốm dậy, người già yếu.