Nhung hươu và một số món ăn từ tổ yến
huythiha > 04-10-2015, 04:25 PM
Những thực phẩm thành phần bổ dưỡng cao cấp hiện đang có nhu cầu tiêu thụ rất lớn trong xã hội. Nhưng chất lượng của các sản phẩm này trên thị trường không được đảm bảo do hàng hóa trôi nổi, khó kiểm soát. Thế giới dinh dưỡng OnPlaza Việt Pháp xin đưa ra đến các bạn hai sản phẩm thành phần bổ dưỡng cao cấp, chất lượng đảm bảo, đã được nhà nước kiểm duyệt kĩ càng và cấp giấy phép kinh doanh trên thị trường, nên các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm. Mời các bạn tham khảo chi tiết:
nhung huou là sừng của con hươu đực. Hàng năm, sừng của hươu đực sẽ rụng đi và mọc lại vào mùa xuân năm sau. Sừng non mới mọc rất mềm, mặt ngoài phủ đầy lông mịn, sờ vào êm như nhung nên gọi là nhung hươu (hoặc lộc nhung), bên trong lộc nhung chứa nhiều mạch máu. Lộc nhung có thể chưa phân nhánh (mới mọc) hoặc có nhánh (gọi là nhung yên ngựa).
Nhung hươu là dược liệu quý chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có nhiều công dụng rất tốt với sức khỏe của con người giúp ăn ngủ ngon, tăng cường hoạt động cơ bắp, nhanh chóng làm lành vết thương, nâng cao sự chuyển hóa và có tác dụng tích cực với việc lưu thông tuần hoàn tim từ đó có ảnh hưởng lớn đến việc hạ huyết áp.
Nhung hươu có rất nhiều loại như: nhung hươu tươi, nhung hươu khô và các chế phẩm từ nhung hươu. Mỗi loại nhung hươu cần được dùng đúng cách để phát huy chất lượng tốt nhất của nhung hươu . Sau đây là một số cách dùng nhung hươu khô thông thường đơn giản được nhiều người sử dụng:
Trước khi sử dụng cần làm sạch Nhung trước khi chế biến: Đem nhung làm sạch các lông tơ bên ngoài mặt nhung bằng cách nung đỏ một que sắt rồi lăn đi lăn lại cho cháy hết lông hoặc lấy cồn tẩm vào, đốt cho hết lông. Lau sạch bằng rượu gừng hoặc nhúng nước sôi cạo sạch để khô.
Sau đó có thể có nhiều cách chế biến nhung hươu hoặc xay bột nhỏ.
Cách 1: Nhung ngâm rượu:
Nhung tươi mới cắt xong đem ngâm với rượu gạo (7 ngày sau mới được dùng), Một lạng (100g) tốt nhất là ngâm với 3 lít rượu gạo. Mỗi lần uống một đến hai chén trước bữa ăn.
Cách 2: Nhung hươu ngâm mật ong
Nhung hươu thái lát mỏng rồi xay nhỏ cùng mật ong. Dùng ăn trước mỗi bữa cơm, mỗi lần dùng một thìa cafe trước lúc ăn cơm.
Cách 3: Cháo Nhung Hươu
Cho 01 muỗng nhỏ bột nhung hươu vào bát cháo nóng, khuấy đều và ăn ngay (cho nhung hươu vào như nêm một gia vị). Mỗi ngày dùng hai lần vào sáng sớm và trước khi đi ngủ.
Cách 4: Trà Nhung Hươu
Cho nửa muỗng nhỏ bột nhung hươu vào 1 ly nước sôi nóng và khuấy đều, đợi khoảng 3 phút là có thể dùng được (uống cả bã nhung). Có thể cho thêm mật ong vào để tăng thêm hương vị.
Cách 5: Canh Nhung Hươu
Cho nửa thìa bột Nhung Hươu vào một chén canh nhỏ đun sôi 3 phút là có thể dùng ngay. Ngoài ra còn có nhiều cách chế biến, kết hợp với nhiều loại dược liệu khách nhau.
Cách 6: Bột nhung hươu
Tán nhỏ nhung hươu thành bột, mỗi ngày uống từ 1-3g, chia 3 lần, chiêu với nước ấm. Cách này có thể dùng cho mọi lứa tuổi.
Cách 7 Trứng gà hấp nhung hươu
Lấy bột nhung hươu 0,5-1g, trứng gà 1 quả, cho bột nhung hươu vào trong trứng gà hấp chín, hằng ngày ăn vào buổi sáng sớm lúc bụng đói, cần ăn 15-20 ngày liền. Cách này tiện lợi cho trẻ con và người không biết uống rượu. Món này thích hợp sử dụng cho người huyết áp thấp, thể chất hư nhược, gầy gò, sợ lạnh, chân tay lanh, liệt dương, đái đêm…
một số món ăn bổ dưỡng được sử dụng từ tổ yến dành cho quý hiếm vị
Với hướng dẫn đơn giản của chúng tôi dưới đây, quý khách sẽ dễ dàng thực hiện món súp yến sào thịt gà mà không tốn nhiều thời gian.
Chuẩn bị nguyên liệu
Hãy ghi lại cẩn thận những nguyên liệu trước khi đi mua sắm vì bạn có thể bỏ sót những gia vị nhỏ. Điều này có thể làm món ăn kém ngon hơn.
Để thực hiện món ăn này, quý khách cần có đủ các nguyên liệu sau: 2 tai yến sào (tương đương 2 tổ yến) đã làm sạch, 2 lạng thịt ức gà (nên chọn thịt gà ta, mới thịt ra còn tươi) 1 lạng gạo thơm, 3 con sò, bát to nước gà luộc, 2 lít nước sạch, hành tươi cắt nhỏ, dầu thực vật.
Cách thực hiện các món ăn từ tổ yến
Bước 1: Làm sạch yến sào (tham khảo cách làm sạch tổ yến mà chúng tôi đã hướng dẫn). Vo sạch gạo, bỏ 1 ít dầu và muối vào để ướp gạo trong 1 giờ.
Bước 2: Ngâm sò khô trong nước đến khi mềm, đem cắt nhỏ.
Bước 3: Thịt ức mang hấp trong vòng 20 phút, sau đó để nguội, xé mỏng rồi cho gia vị vừa miệng.
Bước 4: Đun sôi nước rồi cho sò đã cắt nhỏ và gạo đã ướp vào, nấu sôi lên rồi cho lửa nhỏ ninh. Cuối cùng bỏ gà và yến vào cháo, nấu sôi khoảng 5 phút, rắc chút hành lên cho thơm là bạn đã hoàn thành món súp yến thịt gà thơm ngon.
Tất cả các sản phẩm thảo dược của chúng tôi đều cam kết không sử dụng chất phụ gia, bảo quản độc hại, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Khi mua sản phẩm dược phẩm tại Onplaza, quý khách hàng chắc chắn sẽ hoàn toàn hài lòng về chất lượng của tổ yến, giá cả phải chăng ưu đãi tốt nhất trên thị trường.
Hãy gọi điện cho chúng tôi để được tư vấn sản phẩm tốt nhất.
Onplaza
Cửa hàng HÀ NỘI
76 2 Bà Trưng – Phường Cửa Nam – Quận Hoàn Kiếm – Hà Nội.
ĐT: 04.35.66.88.99 - 04.36.555.888 – 04.39.99.77.55 – 09. 66.60.61.69
Cơ sở HỒ CHÍ MINH.
Số 150/2 Đường Nguyễn Trãi, P. Bến Thành, Q1, Hồ Chí Minh.
ĐT: 09.68.60.61.69