Options
Thực đơn bữa trưa lý tưởng cho người tiểu đường | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Thực đơn bữa trưa lý tưởng cho người tiểu đường
-
Thực đơn bữa trưa lý tưởng cho người tiểu đường
ruacon122 > 10-23-2016, 06:30 PM
[FONT="]Tiểu đường là một bệnh mạn tính và tiến tiển nặng lên nếu người bệnh không có một chế độ ăn uống hợp lý và khoa học. Vì vậy, nhiều người bệnh đã ý thức được việc xây dựng kế hoạch ăn uống và lựa chọn thực phẩm phù hợp. Nhưng với nguồn thực phẩm bị giới hạn do kiêng khem, việc lựa chọn món ăn cho từng ngày, lên thực đơn như thế nào cho mỗi bữa để vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa không làm tăng đường huyết là vấn đề không hề đơn giản. Bạn có thể học cách lên thực đơn dưới đây để có bữa ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường![/FONT]
[FONT="]1. Thực đơn bữa sáng cho người tiểu đường[/FONT]
[FONT="]Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, đặc biệt đối với [/FONT]tieu duong nen an gi[FONT="]. Một bữa sáng lành mạnh có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng và giữ ổn định đường huyết. Bạn có thể thưởng thức các thực đơn sau:[/FONT]
[FONT="]Thực đơn 1:[/FONT]
[FONT="]- Một bát bún vừa ăn kèm rau xà lách hoặc rau muống luộc.[/FONT]
[FONT="]- Đến giữa buổi, bạn nên ăn một nửa trái chuối hoặc 1/4 quả dưa lê.[/FONT]
[FONT="]Thực đơn 2:[/FONT]
[FONT="]- 1/2 chiếc bánh giò + 200 ml sữa đậu nành không đường.[/FONT]
[FONT="]- Đến 9h, bạn có thể ăn 2 múi bưởi.[/FONT]
![[Image: 20665756733_c22faec8d5.jpg]](https://farm1.staticflickr.com/568/20665756733_c22faec8d5.jpg)
[FONT="]Người bệnh tiểu đường nên bổ sung các món salad rau quả vào mỗi bữa ăn[/FONT]
[FONT="]2. Thực đơn bữa ăn trưa cho người tiểu đường[/FONT]
[FONT="]Đối với người Việt Nam, bữa ăn trưa được coi là bữa ăn quan trọng nhất. Sau một buổi sáng làm việc và hoạt động, mọi người thường ăn nhiều vào buổi trưa để bổ sung năng lượng. Tuy nhiên, đối với người tiểu đường, dù ở thời điểm nào trong ngày bạn cũng nên cân nhắc thành phần bữa ăn để kiểm soát chỉ số đường huyết ở mức ổn định nhất.[/FONT]
[FONT="]Thực đơn bữa trưa lý tưởng cho người tiểu đường bao gồm:[/FONT]
[FONT="]Thực đơn 1:[/FONT]
[FONT="]- Cơm gạo lứt: 1 chén gạt[/FONT]
[FONT="]- Canh trứng cà chua: 1 chén con[/FONT]
[FONT="]- Mướp đắng tôm tươi: 1 đĩa nhỏ[/FONT]
[FONT="]- Rau củ (cà tím, cà rốt, dưa hường, mướp đắng, hành tây) xào nước tương.[/FONT]
[FONT="]Thực đơn trên phù hợp với người bệnh tiền tiểu đường hoặc mới được chẩn đoán tiểu đường.[/FONT]
[FONT="]Nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, bạn sẽ có nguy cơ cao gặp phải biến chứng hoặc đã mắc biến chứng nhưng không hề hay biết. Vì vậy, bên cạnh chế độ ăn uống, bạn có thể sử dụng thêm Tpcn Hộ Tạng Đường để phòng biến chứng tiểu đường. Hãy gọi cho chúng tôi theo số 0904.904.660 để được tư vấn chi tiết.[/FONT]
[FONT="]Thực đơn 2:[/FONT]
[FONT="]- Một bát con bún[/FONT]
[FONT="]- Một đĩa rau luộc[/FONT]
[FONT="]- Cá nục kho cà chua (một phần hai con cá nục vừa, 2 quả cà chua, không dầu, đường)[/FONT]
[FONT="]- Một miếng thanh long (1/6 trái vừa)[/FONT]
[FONT="]Sau khi ngủ trưa dậy[/FONT]
[FONT="]- Nửa củ khoai lang hoặc canh bún (2/3 chén bún, 2 muỗng canh riêu cua, 100g rau muống luộc).[/FONT]
[FONT="]3. Thực đơn bữa ăn tối cho người tiểu đường[/FONT]
[FONT="]Người bệnh tiểu đường nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày và không nhất thiết phải có các bữa chính. Bởi bữa ăn lớn thường gây ra lượng đường trong máu tăng vọt. Bạn không nhất thiết phải ăn tối. Hãy ngồi vào bàn ăn và thưởng thức một lượng vừa đủ các món ăn sau:[/FONT]
[FONT="]Thực đơn 1[/FONT]
[FONT="]- Cơm gạo lứt: 2/3 chén;[/FONT]
[FONT="]- Đậu phụ kho nước tương (một miếng đậu phụ khoảng 150g)[/FONT]
[FONT="]- Canh mướp đắng nhồi thịt (một mướp đắng 150g, thịt nạc 80g, nấm mèo 5g)[/FONT]
[FONT="]- Cam: 1/2 quả[/FONT]
[FONT="]Thực đơn 2[/FONT]
[FONT="]- Bún: 2/3 chén con[/FONT]
[FONT="]- Canh cá rô: 1 chén con[/FONT]
[FONT="]- Măng tươi hoặc cà rốt, cải xanh luộc: 1 đĩa vừa[/FONT]
[FONT="]- Củ đậu: 1/2 củ vừa[/FONT]
![[Image: 21098895448_0bbaa596c1.jpg]](https://farm1.staticflickr.com/706/21098895448_0bbaa596c1.jpg)
[FONT="]Súp cá hoặc súp rau là món ăn phù hợp cho người có đường máu cao[/FONT]
[FONT="]Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể thay đổi thực đơn dinh dưỡng khác nhau. Để đảm bảo khoa học bạn nên xây dựng sẵn thực đơn trong tuần và xin ý kiến bác sỹ. Bạn cũng đừng quên lựa chọn nhóm thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường, và tránh sử dụng nhóm thực phẩm xấu. Hãy áp dụng bí quyết nấu ăn tinh tế để bạn có những bữa ăn ngon miệng.[/FONT]