Bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau để khiến bánh bột lọc nhân thịt:
½ kg bột lọc
Bình Thới quán nhậu ở đâu ngon nhồi sẵn
200g giết
Lữ Gia quán nhậu ở đâu ngon heo
50g mộc
Âu Cơ quán nhậu ở đâu ngonnhĩ
Gia vị và giá, xà lách, hành ngò ăn kèm.
làm thịt heo và nấm mèo băm nhuyễn, trộn đều cộng muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm. Bắc chảo nóng lên xào chín thì tắt lửa.
Nhồi lại bột lọc cho mềm kĩ.
Nặn bột thành viên tròn vừa phải, tiêu dùng tay đè dẹp, cho nhân giết thịt vào giữa rồi gấp đôi lại thành hình trăng khuyết, miết kĩ viền cho vững chắc.
Cho bánh vào nước sôi luộc chín. Mẹo nhỏ là bạn hãy cho vào một thìa dầu ăn để bánh không bị dính lại với nhau.
Băm nhỏ hành tím, cho vào chảo dầu phi thơm, tiếp đến cho nước mắm, ít tuyến đường và ớt bột. Cho khoảng 1 chén nước vào. hổ lốn sôi là được.
Cho bánh bột lọc ra đĩa, múc nước dùng lên đều mặt bánh. Ẳn kèm với giá đỗ và xà lách.
Bánh bột lọc là món ăn vặt rộng rãi người mê say, nhưng với phương pháp làm cho truyền thống tự nhào bột và làm cho nhân tôm, bạn sẽ mất tương đối đa dạng thời kì chịu oi bức trong bếp. mang bí quyết làm giản tiện thể này, bạn vẫn với bánh bột lọc dẻo ngon để ăn mà không mất quá phổ biến thời gian đâu!