Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau cho món bún làm thịt xiên nướng:
- 500g giết
món ăn vặt ngon Quang Trung ba chỉ
- 2 muỗng
món ăn vặt ngon Nguyễn Oanh sữa đặc
- 3 muỗng
món ăn vặt ngon Nguyễn Kiệm sữa chua
- Tỏi, hành tím băm
thịt ba chỉ rửa sạch, lau khô và cắt thành từng lát dài khoảng 5-6cm.
Ướp làm thịt chung có hai muỗng sữa đặc, 3 muỗng sữa chua, 3 muỗng bột nêm,1 muỗng nước mắm ngon, tỏi và hành băm nhuyễn trộn đều và để 10 phút cho gia vị thấm.
Sau 10 phút, dùng căng thẳng và que để xiên làm thịt. Đem nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút là giết chín.
Nước mắm chua ngọt khiến cho theo khẩu vị của gia đình. Lấy xiên giết nướng ra ăn kèm cộng bún tươi, rau sống chấm với nước mắm chua ngọt bạn nhé!
Khác sở hữu cách thức ướp thịt truyền thống, sở hữu phương pháp ướp thịt thêm sữa đặc và sữa chua sẽ làm miếng giết mổ sau lúc nướng sẽ có được độ mềm thơm, mặn mà và không quá khô. ko chỉ vậy, những xiên làm thịt còn mang màu vàng óng ả vô cùng bắt mắt nữa!