Để làm cho món giết thịt heo tẩm vừng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
- 300g giết thăn: rửa sạch,
món ăn hàn quốc ngon gần D5 thái đều dài và dày như ngón tay út
- Gia vị ướp thịt: 1
món ăn hàn quốc ngon gần Đinh Tiên Hoàng thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1 lòng trắng trứng, 2 thìa cà phê rượu trắng.
- 80g tinh
món ăn hàn quốc ngon gần Phan Văn Trị bột ngô
- Gia vị nước xốt: 60g xốt cà chua, 30ml dấm trắng, 30g các con phố, 2 củ tỏi ta bóc vỏ bằm nhỏ.
- một muỗng canh vừng/mè đã rang chín
- nguyên liệu trang trí: 1 quả cà chua và ít lá rau mùi
trước hết bạn trộn đều và ướp giết thịt heo mang các gia vị ướp giết chừng 15 phút mới rắc bột ngô vào đảo cho phủ đều bột. Đun phổ thông dầu hot trong chảo rồi cho từng miếng thịt vào chiên: nhúng giết thịt đều dầu, đợi miếng thịt săn vỏ bột ngoài mới cho miếng thịt tiếp theo vào, tránh dính bột giữa những miếng với nhau. Vỏ bột vàng giòn thì bạn gắp thịt riêng ra 1 đĩa.
Phi thơm tỏi bằm rồi đổ xốt cà chua và con đường vào khuấy đều bằng thìa. lúc hỗn hợp dậy màu đỏ đẹp thì bạn đổ giấm, rắc hạt mè (đã rang chín) vào và tiếp diễn khuấy.
lúc nước xốt nổi bong bóng lớn thì bạn đổ thịt thăn rán giòn vào đảo nhanh tay và đều khắp cho các miếng giết dính đều xốt. Xốt ít và bám dính nhanh nên bạn nhanh tay đảo và trút giết mổ ra đĩa.
Gọt vỏ vòng tròn liên tiếp quanh co một quả cà chua, quận tròn vỏ rồi gài tăm cho ổn định dáng 1 bông hồng. trang hoàng "hoa hồng cà chua" và lá mùi kế bên phần giết mổ heo tẩm vừng trên đĩa.
giết thịt heo tẩm vừng vốn là thịt heo rán giòn rồi lăn qua xốt chua ngọt tẩm vừng. cho nên miếng giết thịt vẫn nguyên độ giòn ngon của thịt rán, lại bám thêm lớp xốt mềm thơm ngon ngọt và đặc biệt mang thêm các hạt vừng li ti cực bùi bám lòng v