Bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau cho món chè sương sa hạt lựu:
200g đậu xanh
bánh mì nướng muối ớt ngon đã cà vỏ
một bó lá dứa, 1 củ
bánh mì nướng muối ớt dền đỏ, 3 củ cà rốt nhỏ
200g củ mã
bánh mì nướng muối ớt ngon thầy đã gọt vỏ
Thạch, lạc rang, dừa, nước cốt dừa, đường, bột năng, muối
Đậu xanh ngâm nở, cho vào nồi ninh nhừ sở hữu 1 nhúm muối. Bạn chỉ cho nước xăm xắp mặt đậu để hỗn hợp đậu sau khi nấu xong đánh nhuyễn đặc như cháo. Cho đậu vào chảo, thêm tuyến đường với vị ngọt vừa ăn rồi quậy đều thêm 5 phút thì tắt bếp.
Lá dứa rửa sạch cắt khúc, củ dền và cà rốt gọt vỏ rửa sạch, thái miếng nhỏ.
Xay lá dứa, củ dền, cà rốt rồi lọc lấy nước được 3 bát tô.
Mã thầy thái hạt lựu.
Sau chậm tiến độ ngâm mã thầy vào 3 bát nước hàng 30-40 phút để nhuộm màu, sau chậm tiến độ lấy giá lọc riêng phần loại, phần nước màu còn lại cho vào nồi tiêu dùng để làm cho nước luộc.
Đổ bột năng vào từng phần mã thầy cho bột bám đều quanh đó mỗi hạt.
Sau chậm triển khai lại cho ra 1 cái muôi thủng cho rơi bớt phần bột thừa.
Đánh tan nắng hè với chè sương sa hạt lựu quá ngon! 13
tiêu dùng phần nước mà bạn vừa ngâm mã thầy để luộc, đun sôi rồi đổ mã thầy đã tẩm bột năng vào đến khi thấy nổi lên là chín, vớt ra ngay bát nước lạnh. Cứ tuần tự khiến mã thầy sở hữu 3 phần nước hàng bạn sẽ được thành phẩm rất đẹp mắt.
Thạch thái sợi dài.
Lạc rang đập dập.
Nước cốt dừa cho vào nồi, quậy bột năng và 1 nhúm muối nhỏ, tuyến đường sao cho tương đối ngọt một tẹo, đun cho sánh lại.
Lấy từng phần mã thầy vào ly, thêm thạch đen, cốt dừa, đậu xanh và chút lạc rang là món chè của bạn đã hoàn tất.
Ly chè sương sa hạt lựu ngon mắt và rất đã mồm hẳn sẽ là món chè giải nhiệt mát lạnh trong mùa hè này. Từng hạt mã thầy ngọt, giòn được bao bởi lớp bột năng dai dai, thêm đậu xanh, cốt dừa béo ngậy làm ít người nào sở hữu thể từ khước món chè này dù là người không ưa đồ ngọt!